موزع ومستوي الإسبريسو Bravo 58.4 مم - أسود مطفي

نظرة عامة

إن موزع ومستوي القهوة Bravo هو أداة يشيد بها خبراء الباريستا بما في ذلك Danilo Lodi، وهو حكم معتمد في بطولة العالم للباريستا (WBC) منذ 2011، وممثل عن فعاليات القهوة العالمية (WCE) منذ 2013، بالإضافة إلى كونه محمصًا وباريستا ومدربًا ومستشارًا للقهوة منذ 2004. يستخدم Lodi الموزع والمستوي لتدريب المتسابقين على أفضل الطرق لتحقيق إسبريسو عالي الجودة من خلال التحكم في جميع المتغيرات، والتي تشمل توزيع القهوة وتسويتها بالتساوي قبل الضغط.

كما يُشاد بموزع ومستوي القهوة Bravo لتصميم المكبس الحاصل على براءة اختراع والذي يتكيف مع كمية القهوة في السلة، مما يسمح للجزء بالتحرك بحرية دون أي مقاومة. يمنع ذلك الموزع من ضغط القهوة، بل يقوم بتوزيعها بلطف دون ضغط. بمجرد أن يلامس المكبس القهوة، فإن تدوير شفرات التسوية سيقوم بتوزيع البن بالتساوي على سطح مستوٍ.

لزيادة سرعة المكبس، يمكن إزالة البراغي الثلاثة الموجودة أعلى الأداة لتحسين تدفق الهواء، مما يسمح للمكبس بالهبوط بسرعة أكبر.

يتناسب موزع ومستوي القهوة Bravo بشكل جيد مع مكبس Bravo كخطوة تالية في تجربة تحضير الإسبريسو الخاصة بك. بعد إنشاء سطح مصقول يلغي فرصة التدفق غير المتساوي أو الاستخلاص غير المتساوي، يمكنك استخدام المكبس لضغط القهوة للحصول على استخلاص مثالي.

متوافق مع فلاتر بورتافلتر مقاس 58 مم

كيفية استخدام موزع ومستوي القهوة Bravo

1. ضع موزع Bravo فوق القهوة المطحونة مع توجيه المكبس لأسفل وطوق الموزع مستندًا على محيط البورتافلتر. يضمن ذلك وضع الأداة في وسط سلة الفلتر الخاصة بك لتكون جاهزة لتوزيع القهوة بالتساوي.
2. قم بتدوير موزع ومستوي القهوة Bravo 2-3 مرة في اتجاه عقارب الساعة لتوزيع القهوة المطحونة أسفل المكبس.
3. قم بتدوير موزع ومستوي القهوة Bravo 2-3 مرة عكس اتجاه عقارب الساعة لتوزيع القهوة المطحونة أسفل المكبس بشكل أكبر.
4. ارفع الموزع برفق من البورتافلتر وتابع ضغط طبقة القهوة المصقولة.