Nespresso Creatista Plus Milchaufschäumer richtig nutzen

Kurze Antwort

Füllen Sie den Edelstahlkrug bis zur markierten Füllhöhe, wählen Sie ein Milchrezept oder stellen Sie Milchtemperatur und -textur auf dem Bildschirm ein, und lassen Sie dann das automatische Dampfrohr die Arbeit erledigen, bevor Sie in Ihren Kapsel-Espresso einschenken.

Schritt für Schritt: Milch auf der Creatista Plus aufschäumen

1. Dampfrohr vorbereiten und spülen: Führen Sie vor Ihrem ersten Milchgetränk einen Dampfzyklus nur mit Wasser durch, um das Dampfrohr zu reinigen, und setzen Sie dann den Edelstahlkrug wie beschrieben unter das Dampfrohr. Prüfen Sie, ob das Dampfrohr richtig sitzt und der Krug so positioniert ist, dass die Spitze des Dampfrohrs unter der Milchoberfläche liegt. Ein Probelauf mit Wasser deckt Positionierungsprobleme auf, bevor Sie Milch verschwenden.
2. Krug bis zur richtigen Füllhöhe befüllen: Gießen Sie kalte, frische Milch bis zur markierten Füllhöhe für die gewünschte Getränkegröße ein. Überfüllen Sie nicht: Das Dampfrohr braucht Platz, um Luft einzuführen, und ein überfüllter Krug kann überlaufen oder ungleichmäßigen Schaum erzeugen. Verwenden Sie die Markierungen am Krug, statt nach Augenmaß zu schätzen.
3. Milchrezept oder manuelle Einstellung wählen: Wählen Sie eines der vorprogrammierten Milchgetränkerezepte, wenn Sie einen gleichbleibenden Ausgangspunkt möchten, oder stellen Sie Milchtemperatur und -textur manuell ein. Für Latte-Art-Übungen streben Sie eine feuchtere, glänzendere Textur an statt festen Schaum. Ändern Sie jeweils nur eine Einstellung, damit Sie erkennen können, was den Schaum verbessert hat.
4. Dampfzyklus starten und Krug beobachten: Drücken Sie auf Start und lassen Sie das automatische Dampfrohr arbeiten. Achten Sie auf ein gleichmäßiges Zischen statt heftiges Spritzen; Spritzen bedeutet meist, dass das Dampfrohr zu flach eintaucht oder der Krug falsch positioniert ist. Stoppen Sie den Zyklus, wenn die Milch überzulaufen droht. Bleiben Sie während des Zyklus bei der Maschine; das automatische Dampfrohr erfordert dennoch Aufsicht.
5. Klopfen, schwenken und zügig einschenken: Nehmen Sie den Krug heraus, klopfen Sie ihn einmal auf die Arbeitsfläche, um große Blasen zu zerstören, und schwenken Sie ihn, bis die Milch glänzt. Schenken Sie sofort in Ihren Espresso ein, indem Sie hoch beginnen und den Krug beim Füllen der Tasse absenken, damit sich der Schaum zu einem Muster setzt. Stehende Milch trennt sich, daher innerhalb einer Minute nach Ende des Zyklus einschenken.
6. Dampfrohr sofort reinigen: Wischen Sie das Dampfrohr nach jedem Milchgetränk mit einem feuchten Tuch ab und führen Sie eine kurze Dampfspülung durch. Getrocknete Milch am Dampfrohr ist die häufigste Ursache für verstopften Dampf und Fehlaromen im nächsten Krug. Reinigen Sie, bevor Sie Ihren Kaffee trinken, nicht danach.

Produktfakten

• Nespresso Breville CreatistaTM Plus: Vorprogrammiert mit 7 Milchgetränkerezepten und inklusive Edelstahlkrug mit automatischem Dampfrohr. Sie können mit einem voreingestellten Rezept beginnen und dann Textur und Temperatur feinjustieren, statt von Grund auf manuell aufzuschäumen.