Cómo usar el espumador de leche Nespresso Creatista Plus

Respuesta rápida

Llena la jarra de acero inoxidable hasta el nivel marcado, elige una receta de leche o ajusta la temperatura y la textura de la leche en la pantalla y deja que la varilla de vapor automática haga el trabajo antes de verter en tu espresso de cápsula.

Paso a paso: vaporizar leche en la Creatista Plus

1. Prepara y enjuaga la varilla de vapor: Antes de tu primera bebida con leche, ejecuta un ciclo de vapor solo con agua para limpiar la varilla y luego coloca la jarra de acero inoxidable bajo la varilla según las indicaciones. Comprueba que la varilla esté bien asentada y que la jarra esté posicionada de modo que la punta de la varilla quede por debajo de la superficie de la leche. Una prueba en seco con agua detecta problemas de posicionamiento antes de que desperdicies leche.
2. Llena la jarra hasta el nivel correcto: Vierte leche fría y fresca hasta el nivel marcado para el tamaño de bebida que quieras. No la llenes en exceso: la varilla necesita espacio para introducir aire, y una jarra demasiado llena puede derramarse o producir una espuma irregular. Usa las marcas de la jarra en lugar de calcular a ojo.
3. Elige una receta de leche o un ajuste manual: Selecciona una de las recetas de bebidas con leche preprogramadas si quieres un punto de partida constante, o ajusta manualmente la temperatura y la textura de la leche. Para practicar latte art, busca una textura más húmeda y brillante en lugar de una espuma firme. Cambia solo un ajuste a la vez para que puedas saber qué mejoró la espuma.
4. Inicia el ciclo de vapor y observa la jarra: Pulsa start y deja que la varilla automática trabaje. Escucha un siseo constante en lugar de un chisporroteo violento; el chisporroteo suele significar que la varilla está demasiado superficial o que la jarra está mal colocada. Detén el ciclo si la leche amenaza con desbordarse. Permanece junto a la máquina durante el ciclo; la varilla automática aún necesita supervisión.
5. Golpea, remueve y vierte con prontitud: Retira la jarra, golpéala una vez contra la encimera para romper las burbujas grandes y luego remueve hasta que la leche se vea brillante. Vierte en tu espresso de inmediato, empezando desde alto y bajando la jarra a medida que se llena la taza para ayudar a que la espuma se asiente en un patrón. La leche que se deja reposar se separa, así que vierte dentro del minuto siguiente a terminar el ciclo.
6. Limpia la varilla de inmediato: Limpia la varilla de vapor con un paño húmedo y ejecuta una breve purga de vapor después de cada bebida con leche. La leche seca en la varilla es la causa más común de vapor bloqueado y sabores extraños en la siguiente jarra. Limpia antes de beber tu café, no después.

Datos del producto

• Nespresso Breville CreatistaTM Plus: Preprogramada con 7 recetas de bebidas con leche e incluye una jarra de acero inoxidable con varilla de vapor automática. Puedes empezar con una receta preajustada y luego afinar la textura y la temperatura en lugar de vaporizar manualmente desde cero.