Varia VS6 58mm Flat Burr Sets

Améliorations de meules plates en acier inoxydable pour le Varia VS

Le Varia VS est compatible avec plusieurs améliorations de meules plates, chacune améliorant la résistance à la chaleur et la durabilité par rapport aux Supernovas d'origine installées sur le moulin. Elles présentent également des géométries de coupe distinctes qui changent les saveurs de votre café infusé. Bien que la surface de coupe plus lisse de ces meules ralentisse quelque peu le broyage, le résultat est un broyage plus cohérent dans l'ensemble.

Supernova Gold Titanium

Bien que conçues principalement pour le café filtre, ces meules en acier inoxydable offrent des performances améliorées également pour les tailles espresso. Elles offrent des shots d'espresso sucrés, juteux et propres avec un corps équilibré, et des cafés filtre plus équilibrés avec une acidité agréable, une grande clarté et une légère douceur.

Hypernova Iridescent Titanium

Conçues pour convenir à tous les profils de torréfaction et méthodes d'infusion, ces meules brillent vraiment dans la gamme espresso, offrant des performances accrues lors du broyage fin. Elles sont fabriquées en acier inoxydable revêtu de titane avec une dureté de bord de HRC. Elles offrent des shots d'espresso propres, juteux et sucrés avec un corps moyen et des cafés filtre avec une acidité et une douceur équilibrées.

Kilonova DLC

Conçues spécifiquement pour mettre en valeur les saveurs subtiles des cafés torréfiés légers, ces meules sont fabriquées en acier inoxydable traité avec un revêtement de carbone de type diamant pour une dureté accrue entre et. Malgré leurs spécifications de torréfaction légère, les meules Kilonova offrent une cohérence maximale sur toute la gamme de niveaux de torréfaction, sauf pour les grains très foncés et huileux.

Varia fabrique également un ensemble d'améliorations de meules coniques pour le VS. Alors que les meules plates produisent moins de fines, résultant en une tasse plus propre, les meules coniques produisent plus de fines, ce qui peut aider à créer la restriction nécessaire pour l'extraction d'espresso. Elles conduisent également à plus de corps, que ce soit pour l'espresso ou le café filtre.