JURA Z10 Espresso Machine

JURA Z10 エスプレッソマシン

Z10 は、JURA のスーパーオートマチック抽出技術の頂点であり、3つの異なる抽出モード、ドリンクごとに設定を変更する自動調整グラインダー、フレーバー注入ミルクフォーム、アプリ対応、堅牢なドリンクカスタマイズ機能を備えています。ドリンクは、伝統的なスタイル（クラシックホットブリュー）、すぐに飲める温度（ライトエクストラクション）、アイスドリンク用の冷たい抽出（コールドエクストラクション）で準備できます。メニューナビゲーションは、タッチスクリーンメニューと物理的なロータリースイッチの組み合わせにより直感的で、簡単に選択できます。ドリンクは、お好みの濃さ、温度、容量、抽出スタイルでカスタマイズできます。カスタムドリンクは保存、コピー、ドリンクメニューの希望の位置に配置、4つのユーザープロファイルのいずれかに保存して、さらに簡単にアクセスできます。

ミルクスペシャルティを準備する際、Z10 はホットミルクとミルクフォームの両方を生成でき、フォーミング中に自動的にテクスチャを切り替えることができます。ミルクフォーミングアセンブリはピックアップチューブを使用して、容器や冷蔵ユニットからミルクを吸い上げ、簡単にカフェ品質のドリンクを作ります。洗浄も非常に簡単で、内蔵システムがミルククリーナーをフォーミングアセンブリを通してトレイに洗い流し、簡単に廃棄できます。

Z10 には、新しいチョコレートフォームアタッチメントを使用したチョコレートスペシャルティや、エスプレッソをお湯の上に抽出するオーストラリアンスタイルのアメリカーノ「ロングブラック」など、いくつかの新しいドリンクオプションも追加されました。Z10 のドリンクメニューには、以下のドリンクのクラシック、コールド、ライト、スイートバリエーションが含まれます：

エスプレッソ、コーヒー、アメリカーノ、ルンゴ、ロングブラック、エスプレッソドッピオ、ジャグオブコーヒー、コルタード、エスプレッソマキアート、カフェラテ、カプチーノ、フラットホワイト、ラテマキアート、モカッチーノ、チョコレートフォーム、ミルクフォーム、ミルク、お湯、緑茶用お湯

Z10 を選ぶ理由

プロダクトリコグナイジンググラインダー

JURA のプロダクトリコグナイジンググラインダー（PRG）を使用すると、メニュー上のすべてのドリンクに希望の挽き設定をプログラムできます。F1 レースカーのサウンドデザインをモデルにした独自のテンションリリースシステムを使用して、Z10 は各グラインドサイクル間でバリを解放し、グラインダーの摩耗を減らし、次のドリンクを準備する前にすべての挽いたコーヒーが除去されていることを確認します。プログラミングメニュー内で、各ドリンクは 7 の挽き設定のいずれかでプログラムでき、例えばエスプレッソは非常に細かい挽き、伝統的なコーヒーはより粗い挽きで準備できます。このレベルのカスタマイズにより、ほとんどのスーパーオートマチックマシンでは利用できない、さらなるパーソナライゼーションが可能になります。

インテリジェントオペレーション

この最新バージョンの Z10 には、コーヒーの一貫性と品質を向上させるための JURA からのいくつかのアップデートが含まれています。新しいクオリティアシスタントとミルクアシスタントは、ウォーターリザーバーの補充、ドレッグ引き出しの空っぽ、ミルクシステムのすすぎなどのリマインダーを提供します。JURA はまた、J.O.E.（JURA Operating Experience）アプリを活用して、新しい機能であるコーヒータイマーを追加し、Z10 が朝に起きてドリンクを淹れるように設定できます。J.O.E. アプリは、ドリンクの注文受付、メンテナンスサイクルの実行、追加ドリンクのプログラムなどの機能も解放します。微妙ですが価値のある機能として、アクティブに監視されるビーンホッパーも含まれており、Z10 がサイクル中にコーヒー切れになることはありません。

その他の新機能には、イージーモード（クイックドリンクカスタマイズのための新しい簡略化されたドリンクプログラミングメニュー）とカフェインレギュレーターがあります。カフェインレギュレーターは、ドリンクのカスタマイズ方法を再構成する独自のプログラミングモードです。ベースラインのカフェインを設定し、抽出時に希望のカフェイン含有量（低、中、高）を選択すると、Z10 はドリンクの準備方法を変更し、一貫した風味を維持しながらカフェイン量を増減します。

4つの抽出方法

クラシックホットブリュー（マシンのデフォルト設定）で抽出する場合、ドリンクは高い 180 ～ 190 の間で準備され、希望の濃さを 5 ～ 16g の間で 10 の設定から選択できます。抽出温度は3段階のいずれかに設定でき、カプチーノ、ラテマキアートなどのドリンクを準備する際のミルクとミルクフォームの温度も設定できます。また、希望の挽き設定を設定でき、Z10 はドリンクを準備する前にバリを調整します。プレグラウンドコーヒーで抽出するオプションも利用可能で、必要に応じて永続的に選択することもできます。

コールドエクストラクションは、リザーバーから直接汲み上げた水で抽出する独自の方法で、サーモブロックをバイパスし、独自のパルス周波数でコーヒーを通過させます。氷の上で抽出すると、得られるコーヒーはコールドブリューのようなボディと風味を持ち、オンデマンドで抽出できます。コールドエクストラクションで抽出するようにカスタマイズされたドリンクは、雪の結晶アイコンで強調表示されます。コールドブリュードリンクに極粗挽きを使用する設定は、PRGとコールドエクストラクションを組み合わせて最良の結果を得る方法です。

ライトエクストラクションは、すぐに飲める飲料を生成し、より低い温度（140°）で、より少ない挽いたコーヒーで抽出します。結果として得られるドリンクは、より軽く、熱くなく、カフェインも少ないため、すぐに飲み始めることができ、その後の刺激も少なくなります。

ミルクドリンクは、スイートフォームシステムのおかげでフレーバーを注入することもできます。このシステムは、フォーミング中にシロップをミルクにブレンドし、ドリンク全体に風味を行き渡らせます。お好みのコーヒーシロップをスイートフォームカートリッジに満たし、ミルクスパウトの代わりに取り付けるだけです。ミルクはフォーミング中に選択したシロップとブレンドされ、フレーバーが注入されます。新しいチョコレートフォームアタッチメントは、より大きなスイートフォームアタッチメントのように機能し、より多くのチョコレートフレーバーをミルクにブレンドします。