Distribuidor e nivelador de espresso Bravo 58,4 mm - Preto fosco

Visão Geral

O Bravo Distributor & Leveler é uma ferramenta elogiada por baristas profissionais, incluindo Danilo Lodi, Juiz Certificado do World Barista Championship (WBC) desde 2011, Representante do World Coffee Events (WCE) desde 2013, bem como torrefactor, barista, instrutor e consultor de café desde 2004. Lodi utiliza o Distributor & Leveler para treinar concorrentes nas melhores formas de obter um espresso de alta qualidade, controlando todas as variáveis, o que inclui distribuir e nivelar o café de forma uniforme antes de compactar.

O Bravo Distributor & Leveler é também elogiado pelo seu design de pistão patenteado que se adapta à quantidade de café no cesto, permitindo que a peça se mova livremente sem qualquer resistência. Isto impede que o Distributor comprima o café, distribuindo-o suavemente sem pressão. Assim que o pistão entra em contacto com o café, rodar as lâminas de nivelamento distribui uniformemente o café moído numa superfície nivelada.

Para aumentar a velocidade do pistão, os três parafusos na parte superior da ferramenta podem ser removidos para melhorar o fluxo de ar, permitindo que o pistão desça mais rapidamente.

O Distributor & Leveler da Bravo combina bem com o Bravo Tamper como o próximo passo na sua experiência de preparação de espresso. Depois de criar uma superfície polida que elimina a oportunidade de canalização ou extração desigual, pode utilizar o tamper para comprimir o café para uma extração perfeita.

Compatível com porta-filtros de 58mm

Como Usar o Bravo Distributor and Leveler

1. Coloque o Bravo Distributor sobre o café moído com o pistão virado para baixo e o colar do Distributor apoiado no perímetro do porta-filtros. Isto garante que a ferramenta é colocada no centro do seu cesto de filtro e está pronta para distribuir o café uniformemente.
2. Rode o Bravo Distributor & Leveler 2-3 vezes no sentido horário para distribuir o café moído por baixo do pistão.
3. Rode o Bravo Distributor & Leveler 2-3 vezes no sentido anti-horário para distribuir ainda mais o café moído por baixo do pistão.
4. Levante suavemente o Distributor do seu porta-filtros e proceda à compactação da sua cama de café polida.