JURA Z10 Espresso Machine

JURA Z10 義式濃縮咖啡機

Z10 是 JURA 全自動頂級沖泡技術的巔峰之作，配備三種不同的沖泡模式、可依每杯飲品調整設定的自動研磨器、風味注入奶泡、應用程式相容性以及強大的飲品自訂功能。飲品可以傳統風格（經典熱沖）、即飲溫度（輕萃取）以及冰飲冷萃（冷萃取）方式沖泡。選單導航直觀，結合觸控螢幕選單與實體旋轉開關，方便選擇。您可以根據偏好的濃度、溫度、水量及沖泡風格自訂飲品。自訂飲品可以儲存、複製、放置在飲品選單中的理想位置，並儲存到四個使用者設定檔之一，以便更輕鬆地存取。

在準備牛奶特調時，Z10 可以同時產出熱牛奶與奶泡，並能在發泡過程中自動切換質地。奶泡組件使用吸管從容器或冷藏設備中吸取牛奶，輕鬆製作出咖啡館品質的飲品。清潔也極為簡單，內建系統會沖洗奶泡組件中的牛奶清潔劑，並流入托盤中方便處理。

Z10 也新增了幾種飲品選項，包括使用全新巧克力泡沫配件的巧克力特調，以及澳洲風格的長黑咖啡（Long Black），即濃縮咖啡沖泡在熱水上。Z10 的飲品選單包含以下飲品的經典、冷飲、輕盈與甜味變化：

濃縮咖啡、美式咖啡、美式黑咖啡、長杯咖啡、長黑咖啡、雙份濃縮咖啡、一壺咖啡、可塔朵、濃縮瑪奇朵、咖啡拿鐵、卡布奇諾、白咖啡、拿鐵瑪奇朵、摩卡奇諾、巧克力泡沫、奶泡、牛奶、熱水、綠茶熱水

為什麼您會想要 Z10

產品辨識研磨器

JURA 的產品辨識研磨器（PRG）讓您可以為選單上的每種飲品設定所需的研磨粗細。採用獨特的張力釋放系統，其聲學設計靈感來自 F1 賽車，Z10 在每次研磨循環之間釋放刀盤，以減少研磨器的磨損，並確保在準備下一杯飲品前所有研磨咖啡粉都已清除。在程式設定選單中，每種飲品可以設定 7 種研磨粗細之一，例如您可以為濃縮咖啡設定極細研磨，而為傳統咖啡設定較粗研磨。這種自訂程度提供了大多數全自動咖啡機無法比擬的個人化層級。

智慧操作

這款最新版本的 Z10 配備了 JURA 的多項更新，以提升咖啡的一致性和品質。新的品質助理與牛奶助理會提供提醒，例如更換水箱、清空廢水盤以及沖洗牛奶系統。JURA 還利用 J.O.E.（JURA Operating Experience）應用程式新增了一項功能——咖啡定時器，讓 Z10 在早上自動啟動並為您沖泡一杯飲品。J.O.E. 應用程式還解鎖了其他功能，例如接收飲品訂單、執行維護循環以及程式設定更多飲品。其他細微但實用的功能包括主動監控的咖啡豆槽，確保 Z10 在沖泡過程中永遠不會用完咖啡豆。

其他幾項新功能包括簡易模式——一個新的簡化飲品程式設定選單，可快速自訂飲品——以及咖啡因調節器。咖啡因調節器是一種獨特的程式設定模式，重新定義了飲品的自訂方式。您可以設定基準咖啡因含量，並在沖泡時選擇所需的咖啡因含量（低、中、高），Z10 會調整飲品的製備方式，以在增加或減少咖啡因含量的同時保持一致的風味。

四種沖泡方式

在經典熱沖（機器的預設設定）模式下，飲品在 180 至 190 之間的高溫下沖泡，您可以選擇在 5 至 16 克之間設定所需的濃度，共有 10 種設定。沖泡溫度可以設定為三個等級之一，牛奶和奶泡的溫度在準備卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵等飲品時也可以設定。您還可以設定所需的研磨粗細，Z10 會在準備飲品前調整刀盤。也可以使用預磨咖啡粉進行沖泡，如果需要，可以永久選擇此選項。

冷萃取是一種獨特的沖泡方法，使用直接從水箱抽取的水，繞過熱方塊，以獨特的脈衝頻率通過咖啡粉。當加冰沖泡時，所得的咖啡具有冷萃的口感和風味，並且可以按需沖泡。設定為冷萃取沖泡的飲品會以雪花圖示標示。將冷萃飲品設定為使用極粗研磨，是結合 PRG 與冷萃取以獲得最佳效果的方法。

輕萃取可產出即飲飲品，在較低溫度（140°）下沖泡，並使用較少的咖啡粉。所得的飲品口感較輕、溫度較低、咖啡因含量也較少，因此您可以立即飲用，且不會有太多提神效果。

牛奶飲品還可以透過甜泡沫系統注入風味，該系統在發泡時將糖漿與牛奶混合，使風味均勻分佈在整杯飲品中。只需將甜泡沫膠囊裝滿您喜愛的咖啡糖漿，並將其安裝在牛奶出口的位置即可。牛奶在發泡時會與您選擇的糖漿混合，注入風味。全新的巧克力泡沫配件運作方式類似於較大的甜泡沫配件，可將更多巧克力風味融入您的牛奶中。