مطحنة قهوة متعددة الأغراض Baratza Forté-AP سيراميك

نظرة عامة على Baratza Forté AP

إن Baratza Forté AP هي مطحنة متعددة الأغراض، قادرة على الطحن من طرق التخمير الخشنة إلى الناعمة بوقت أو وزن محدد مسبقًا. مثل نظيرتها BG، تعتبر Forté AP خطوة كبيرة للأمام عن سلسلة Vario بفضل هيكلها الفولاذي ومنزلقات الضبط، والمكونات الداخلية التجارية وشاشة اللمس.

الميزات والأداء

مثل Forté BG، يمكن برمجة AP لتوزيع الطحن بناءً على الوقت أو الوزن، ويمكن ضبط نعومة الطحن باستخدام منزلقات الضبط الكلي والدقيق للحصول على 260 إعدادات نعومة مذهلة. نجد أنه مع هذا النمط من الضبط، من السهل جدًا ضبط الطحن، وتدوينه، والعودة إليه بسهولة بعد تجربة قهوة أو طريقة تخمير أخرى.

المحرك في Forté AP هو ترقية كبيرة مقارنة بـ Vario؛ إنه أقوى بنسبة 70% ويمكنه العمل لمدة أطول مرتين. هذا المحرك القوي يدور ببطء، مما يولد حرارة وضوضاء أقل، ومجهز بمفتاح قطع حراري يعيد ضبط نفسه تلقائيًا في حالة ارتفاع درجة الحرارة. للتعامل مع الطاقة المتزايدة، تم تجهيز Forté AP بنسبة نقل جديدة، وبكرة، ونظام حزام لمساعدتها على مواكبة البيئة التجارية. زيادة الطاقة ملحوظة بالتأكيد، بينما الضوضاء ليست كذلك، وهذا كما ينبغي أن يكون.

استخدام Forté AP سهل للغاية. تتيح لك شاشة اللمس البديهية الاختيار بين الطحن اليدوي أو القائم على الوقت أو الوزن، والتي توزع الطحن بدقة في غضون 1/10 من الثانية أو +/- 0.2 جرام. باستخدام شاشة اللمس، لا يمكن أن يكون التبديل بين التخمير القائم على الوقت والوزن، أو برمجة الإعدادات المسبقة الثلاثة المتاحة لكل طريقة، أسهل من ذلك. أو، بالطبع، يمكنك دائمًا الطحن يدويًا أيضًا.

أحجار الطحن الخزفية المسطحة مقاس 54 مم في Forté مقاومة للحرارة، ويمكن ضبطها بين نطاق 230 إلى 1150 ميكرون باستخدام ضبط الطحن المزدوج الكاميرا الفريد من Baratza. الذراع الأيمن يتحكم في الضبط الكلي، بينما الذراع الأيسر يسمح لك بالضبط الدقيق عن طريق إجراء تعديلات دقيقة بين الإعدادات الكلية. يتم توزيع الطحن مباشرة في حاوية الطحن المغلقة سعة 8 أونصة بمعدل 2 جرام في الثانية في المتوسط.

تتميز Forté BG بقادوس متخصص، أطلقت عليه Baratza اسم "Stopper Hopper"، مما يقلل هدر الحبوب إلى 10 جرام ضئيلة. الحفاظ على نظافة ومعايرة Forté سهل وسريع باستخدام أدوات إزالة الأحجار والمعايرة المرفقة. إذا كنت تحب Forté AP ولكنك بحاجة إلى مطحنة تركز على التخمير الخشن والطحن الدفعي، فألق نظرة على Forté BG.

لماذا يجب أن تحصل عليه

إذا كنت تستمتع بطرق التخمير الخشنة مثل التقطير، أو الصحافة الفرنسية، أو القهوة المصبوبة، ستجد أن Baratza Forte AP أداة سهلة الاستخدام وموثوقة. شاشة اللمس تجعل ضبط الإعدادات المختلفة سهلة للغاية، وتوفر 260 إعدادات طحن الكثير من الخيارات عند تخمير قهوتك التالية.