Baratza Sette 270 Espresso Grinder

نظرة عامة على Baratza Sette 270

إن Sette 270 هو الطراز المتوسط في سلسلة Sette من Baratza. كانت سلسلة Sette مرتقبة بشدة خلال السنوات الثماني التي قضتها في التحسين، وانطلقت على الساحة في 2017 بإشادة واسعة.

تتميز هذه العائلة الرائعة من مطاحن الإسبريسو بقائمة طويلة من الابتكارات في التصميم. يتم طحن القهوة من القادوس مباشرة عبر الأحجار وتوزيعها فورًا مع احتباس ضئيل يبلغ نصف جرام. الحجر الخارجي، وليس الداخلي، هو الذي يدور، وهو تغيير ثوري يؤدي إلى مضاعفة مساحة سطح الطحن وطحن فائق السرعة. يتحد صندوق التروس الحصري من Baratza والمحرك القوي عالي العزم لتقليل الحرارة مع زيادة الكفاءة والإنتاجية.

الميزات والأداء

في اختباراتنا، التحسينات لا لبس فيها. إن Sette 270 أسرع بمرتين مقارنة بـ Vario، حيث يوزع 3.5 إلى 5.5 في الثانية اعتمادًا على إعداد الطحن. يتفوق Vario عليه في قسم الضوضاء، حيث أن Sette أعلى صوتًا قليلاً، لكن بالنسبة للطحن في نصف الوقت، لا نمانع حقًا.

مثل بقية عائلة Sette، يتميز 270 بأحجار فولاذية متينة بقطر 40 مم. في خطوة للأعلى من 30، تم وضع أحجار Sette 270 في الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك. وبالمثل، يتوقف مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ عن القادوس، مما يسمح بإزالته عند التبديل بين حبوب البن.

أكبر وأفضل التحسينات، مع ذلك، هي الضبط الدقيق بدون درجات، والذي يسمح بـ 270 درجة من الضبط الدقيق بدلاً من 31، وثلاثة إعدادات مسبقة للجرعات الموقوتة القابلة للبرمجة بدلاً من إعداد واحد لـ 30 AP. يمكن استبدال أحجار AP الخاصة بـ Sette 270 بأحجار BG من Baratza؛ ومع ذلك، فإن قدرات الضبط الكبيرة لـ 270 تجعل التبديل بين أي طرق تخمير موثوقًا في دورة أو اثنتين. استعد، Sette، لنطحن!

إن Sette 270 بديهي في الاستخدام والبرمجة. يمكنك ضبط حجم الطحن عبر 270 إعدادًا عن طريق تدوير قرص الضبط، للحصول على نطاق طحن واسع يتراوح من 230 إلى 950 ميكرون. دون إعداداتك المفضلة لإعادة إنتاج النتائج بسهولة وموثوقية. لاستيعاب طرق التخمير المختلفة، تتأرجح أسنان حامل البورتافلتر في Sette 270 وتخرج عن الطريق للطحن مباشرة في وعاء الطحن سعة 5.6 أونصة المرفق، وHario dripper، وAeroPress، والمزيد.

يتيح لك Sette 270 برمجة ثلاثة إعدادات مسبقة حسب الوقت، وهو دقيق بشكل لا يصدق؛ مما يسمح لك بإجراء تعديلات في حدود 1/100 من الثانية لجرعة أقل من 10 ثوانٍ، أو في حدود 1/10 من الثانية عندما تتجاوز 10 ثوانٍ.

لماذا يجب عليك شراؤه

نحن معجبون كبيرون بـ Baratza، وخط Sette يثير حماسنا ويسعدنا بكل ابتكاراته، واحتباسه الضئيل، وقابليته الملائمة للبرمجة، وتسليمه السريع للطحن الناعم. إن Sette 270 هي مطحنة إسبريسو ممتازة لإقرانها مع أي آلة إسبريسو شبه احترافية أو إعداد تخمير يدوي، وتوفر قيمة ممتازة مع إعدادات الطحن 270، ونطاق الطحن الواسع، والطحن الموقوت القابل للبرمجة.