Baratza Sette 30 Espresso Grinder

نظرة عامة على Baratza Sette 30

إن Sette 30 هو الطراز الأساسي في سلسلة Sette من Baratza. بعد ثماني سنوات من التطوير، كانت عائلة مطاحن Sette مرتقبة بشدة عند إطلاقها في 2017، وحصدت الجوائز والإشادة من عشاق الإسبريسو في كل مكان. تتميز هذه العائلة الرائعة من المطاحن بقائمة طويلة من الابتكارات في التصميم. يتم طحن القهوة من القادوس مباشرة عبر الأحجار وتوزيعها فورًا مع احتفاظ ضئيل يبلغ نصف جرام. الحجر الخارجي، وليس الداخلي، هو الذي يدور، وهو تغيير ثوري يؤدي إلى مضاعفة مساحة سطح الطحن وسرعة فائقة.

الميزات والأداء

يجمع صندوق التروس الحصري من Baratza والمحرك عالي العزم القوي بين قواهما لتقليل الحرارة مع زيادة الكفاءة والإنتاجية إلى أقصى حد. ما مدى سرعته؟ حسنًا، اعتمادًا على الإعداد، يطحن Sette 30 من 3.5 إلى 5.5 جرامًا في الثانية، وهو أسرع بمرتين من Vario. لقد أثار إعجابنا. لاحظنا أن مطاحن Sette أعلى صوتًا من مطاحن Baratza الأخرى بسبب التصميم المفتوح المباشر، لكن سرعتها العالية تعوض عن القليل من الضوضاء في رأينا.

تشترك عائلة Sette بأكملها في نفس أحجار الفولاذ المتينة 40 مم (أحجار Sette 30 موجودة في البلاستيك، بينما نماذج 270 موجودة في الفولاذ)؛ ويمكن تجهيزها جميعًا بأحجار BG من Baratza، أو أحجار طحن التخمير، وهي أقل حدة وتنتج غبارًا أقل، مما يجعلها مثالية لطرق التخمير الخشنة. تم تصميم أحجار S1 لطحن الإسبريسو أو طرق التخمير متوسطة الخشونة مثل AeroPress أو Hario V60؛ لطحن طرق التخمير الخشنة، يمكنك استبدالها في غضون ثلاثين ثانية للتقطير والصب وغير ذلك. هيئ المسرح لجرعات رائعة مع Sette 30.

لماذا يجب عليك شراؤه

استخدام Sette 30 بديهي للغاية. يمكنك ضبط حجم الطحن عبر 31 إعدادًا عن طريق تدوير قرص الضبط، لنطاق طحن واسع يتراوح من 230 إلى 950 ميكرون. دون إعداداتك المفضلة لإعادة إنتاج النتائج بسهولة وموثوقية. لاستيعاب طرق التخمير المختلفة، يمكن إعادة وضع أوتاد حامل البورتافلتر لحمل وعاء الطحن 5.6 أونصة المرفق؛ ويمكنك بسهولة تبديل الحبوب عن طريق إغلاق السدادة البلاستيكية وإزالة القادوس. يتيح لك Sette 30 برمجة إعداد مسبق واحد حسب الوقت، والذي يقوم بجرعات الكمية المحددة بدقة تصل إلى 1/10 من الثانية.

نحن نحب Sette 30 لكل ابتكاراته وتعدد استخداماته واتساقه وسرعة توصيله للقهوة المطحونة الناعمة. إنها مطحنة إسبريسو ممتازة للمبتدئين نوصي بها لأي شخص لديه آلة إسبريسو أحادية الغلاية أو مضغوطة يبحث عن مطحنة رائعة بقيمة حقيقية. إذا كنت ترغب في إقران Sette بآلة احترافية وتحتاج إلى مزيد من الضبط الدقيق والإعدادات المسبقة للجرعات، فالق نظرة على نماذج Sette 270. يحتوي الطراز القياسي 270 على ضبط دقيق غير متدرج بين إعداداته الكلية 31 وثلاثة إعدادات مسبقة للجرعات الموقوتة القابلة للبرمجة، ويحتوي طراز 270Wi على نفس الترقيات الرائعة مع دمج الطحن القائم على الوزن بدقة في المزيج.