Dalla Corte Evo 2 3-Gruppe in Blackboard

Die Dalla Corte Evo 2 Espressomaschine ist ein Kraftpaket für den gewerblichen Einsatz. Dank des Multi-Boiler-Systems garantiert die Evo 2 stabile Brühtemperaturen, sodass sich Ihre Baristas ganz auf den besten Espresso konzentrieren können. Jede Gruppe verfügt über einen unabhängigen 0.5-Liter-Kessel und ein Heizelement, während der massive 13-Liter-Kupfer-Servicekessel auch im geschäftigsten Café mithält.

Temperaturstabilität wird durch das Multi-Boiler-System von Dalla Corte garantiert. Jede Gruppe kann auf eine eigene Temperatur innerhalb von 0.18 °F eingestellt werden, sodass Sie die Gruppentemperaturen variieren können, wenn Sie mit verschiedenen Kaffees brühen. Jeder Brühkessel kann einzeln ein- und ausgeschaltet werden und ist vollständig vom Dampfkessel und den anderen Brühkesseln isoliert. Dieses innovative Design ermöglicht die perfekte Kombination aus hoher Kapazität und Präzision.

Für einen verbesserten Workflow ist die Evo 2 auch mit den Produktivitätssystemen von Dalla Corte kompatibel: dem GCS (Grinder Control System) und dem MCS (Milk Control System). Das GCS verbindet Ihre Evo 2 mit einer Dalla Corte DC One oder DC Two Mühle und versorgt diese mit Informationen über den Espressofluss, um den Mahlgrad bei Bedarf automatisch nachzujustieren. Das MCS ist ein automatisches Milchaufschäumsystem, das Milch auf die gewünschte Temperatur aufschäumt, sodass sich Ihre Baristas anderen Aufgaben widmen können. Diese optionale Funktion muss vor der Bestellung angefragt werden.

Die Dalla Corte Evo 2 bietet die Präzisionssteuerung des Multi-Boiler-Systems zu einem Preis, der für diejenigen erschwinglich ist, die ein Café eröffnen oder veraltete Geräte aufrüsten möchten. Für alle, die es noch besser machen möchten, ist die Evo 2 die ideale Wahl.