Molino de café Baratza Encore

Resumen de Baratza Encore

La Baratza Encore es muy apreciada por los entusiastas de los métodos de preparación en grano grueso en todo el mundo; ampliamente aclamada como el mejor molinillo de muelas de su clase. Sus modernos materiales de ingeniería y sus métodos de fabricación de precisión hacen que la Encore ofrezca de forma fiable moliendas consistentes con un valor increíble.

Características y rendimiento

La Encore cuenta con una base lastrada, 40 grados de fineza, una caja de cambios de segunda generación, un motor CC eficiente y una combinación de reductores de velocidad eléctricos y de engranajes para reducir las revoluciones de las muelas a 450 RPM, manteniendo el café molido frío y evitando la acumulación de electricidad estática. La caja de cambios actualizada está diseñada para ser robusta, silenciosa y segura, ya que la Encore activará automáticamente un interruptor de corte térmico si entran objetos extraños en las muelas.

Sus muelas cónicas de 40 mm se mantienen en su lugar con un sistema de montaje de precisión para proporcionar una plataforma estable para una molienda precisa, desde gruesa hasta fina. Las nuevas muelas son tan eficientes que, incluso a la baja velocidad de rotación de 450 RPM, muelen una dosis típica de espresso en 7 segundos. Además, son extraíbles sin herramientas, lo que facilita mucho su limpieza. Como molinillo que abarca todo el espectro de métodos de preparación a un precio imbatible, la Baratza Encore se sitúa fácilmente a la cabeza.

Usar la Baratza Encore es sencillo. La molienda se puede ajustar dentro de un rango de 250 a 1200 micras girando la tolva de 8 onzas. Una vez ajustada, se puede moler manteniendo pulsado el botón de su panel frontal o girando el dial para encender y apagar una vez alcanzada la cantidad deseada de café molido. El motor de la Encore hace girar las muelas a una velocidad baja de 450 RPM para garantizar que no haya acumulación de calor ni electricidad estática durante la molienda. El café molido se deposita directamente en el recipiente de 5 onzas sin ningún derrame, una característica impresionante en cualquier molinillo.

Si muele para espresso, hay un soporte para portafiltros opcional disponible para moler directamente en un portafiltros. Si prefiere una precisión aún mayor, la Encore se puede equipar con la báscula Baratza Esatto, que la convierte en un molinillo de dosificación por peso, capaz de dispensar con precisión un peso preestablecido dentro de +/- 0.2 gramos.

Por qué debería adquirirlo

La Baratza Encore es un excelente molinillo de café para métodos de preparación en grano grueso, o un molinillo de espresso de nivel básico para una máquina de espresso de caldera simple o portafiltros presurizado. Si le gusta la Encore, pero desea un paso adelante en estética y funcionalidad, la Virtuoso cuenta con detalles metálicos y molienda temporizada; para controles electrónicos, molienda centrada en espresso y una mejora de estilo seria, eche un vistazo a la línea Sette de Baratza.