Baratza Forté BG Coffee Grinder

Resumen de Baratza Forté BG

La Baratza Forté BG está diseñada para métodos de preparación en grano grueso pensando en un entorno comercial. Es un gran salto respecto a los modelos Vario gracias a su carcasa de acero inoxidable, los deslizadores de ajuste, los componentes de grado comercial y el funcionamiento con pantalla táctil.

Características y rendimiento

Al igual que la Vario-W, es capaz de dosificar basándose en el peso gracias a la báscula integrada en su base, aunque la Forté BG no se detiene ahí. También es capaz de dosificar basándose en el tiempo. Al igual que los modelos Vario, la Forté BG se puede ajustar mediante deslizadores de ajuste macro y micro para obtener la increíble cifra de 260 grados de fineza. Consideramos que, con este estilo de ajuste, es muy fácil ajustar la molienda, anotarla y volver a ella fácilmente después de experimentar con otro café o método de preparación.

El motor de la Forté BG es una gran mejora respecto al de la Vario; es un 70% más potente y puede funcionar el doble de tiempo. Este potente motor gira lentamente, generando menos calor y ruido como resultado, y está equipado con un interruptor de corte térmico que se reajusta automáticamente en caso de sobrecalentamiento. Para manejar la mayor potencia, la Forté BG ha sido equipada con una nueva relación de transmisión, polea y sistema de correa para ayudarla a mantenerse al día en un entorno comercial. Ya sea en una encimera doméstica o de cafetería, la Forté BG ofrece lote tras lote de café molido de forma consistente, como usted prefiera.

Usar la Forté BG es muy sencillo. Su intuitiva pantalla táctil le permite elegir entre molienda manual, por tiempo o por peso, que dosifica el café molido con precisión en 1/10 de segundo o +/- 0.2 gramos. Con la pantalla táctil, no podría ser más sencillo cambiar entre la preparación por tiempo y por peso, o programar los tres ajustes preestablecidos disponibles para cada método. O, por supuesto, siempre puede moler manualmente también.

Las muelas planas de acero de 54 mm de la Forté se pueden ajustar entre un rango de 230 a 1150 micras utilizando el exclusivo ajuste de molienda de doble leva de Baratza. La palanca derecha controla el ajuste macro, mientras que la palanca izquierda le permite afinar realizando microajustes entre los ajustes macro. El café molido se dosifica directamente en el recipiente cerrado de 8 onzas a una velocidad media de 2 gramos por segundo.

La Forté BG cuenta con una tolva especializada, denominada "Stopper Hopper" por Baratza, que reduce el desperdicio de granos a unos mínimos 10 gramos. Mantener la Forté limpia y calibrada es fácil y rápido con las herramientas incluidas para retirar las muelas y calibrar. Para una versión multiusos que tiene todas las mismas características increíbles y muelas de cerámica en lugar de acero, eche un vistazo a la Baratza Forté AP.

Por qué debería adquirirla

Si disfruta de métodos de preparación en grano grueso como el café de filtro, la prensa francesa o el café de vertido, encontrará que la Baratza Forte BG es una herramienta fácil de usar y fiable. La pantalla táctil facilita el ajuste de diferentes configuraciones, y los 260 ajustes de molienda ofrecen mucha variedad a la hora de preparar su próximo café.