Molinillo de café Eureka Mignon Libra AP con dosificación por peso

Eureka Mignon Libra 65 AP

El Eureka Mignon Libra 65 AP es un molinillo polivalente basado en peso que cuenta con muelas planas de acero de 65 mm y un mando de ajuste de molienda rediseñado que facilita el cambio entre tamaños de molienda gruesa y fina. Con la inconfundible calidad de fabricación de Eureka, el sistema antiestático ACE y la tecnología de molienda silenciosa, el Mignon Libra AP podría ser el mejor Mignon hasta la fecha.

Características y ventajas

La característica más destacada del Eureka Mignon Libra 65 AP es su juego de muelas actualizado. Son más grandes, de 65 mm en comparación con las de 55 mm del Libra original, y están montadas en la parte trasera para una superficie de molienda más uniforme. También presentan una geometría de molienda diferente a la del Libra original, que era un molinillo centrado en el espresso. La geometría actualizada mejora el rendimiento en toda la gama de tamaños de molienda, por lo que tendrá un molinillo igual de preciso al moler para café frío que para espresso.

Para cambiar fácilmente entre tamaños de molienda gruesa y fina, Eureka ha rediseñado por completo el mando de ajuste de molienda. Ahora es más grande y cuenta con un rango de 0 a 20 (en lugar de 0 a 9). También han añadido un contador de rotación que sube al ajustar hacia grueso y baja al ajustar hacia fino. Esto le ayuda a llevar un registro de varios tamaños de molienda y elimina gran parte de las conjeturas al volver a ajustar después de cambiar entre diferentes métodos de preparación.

Al igual que el original, el Libra 65 AP es un molinillo basado en peso. Este método de dosificación por peso es mucho más preciso que temporizar los ciclos de molienda y la opción definitiva de los baristas expertos y aficionados al café de todo el mundo. Como todos los molinillos Mignon, el Libra 65 AP está fabricado en Italia con componentes de calidad comercial y cuenta con las emblemáticas características de eficiencia de Eureka, como la tecnología Silent-Grind y el sistema antiestático ACE.

El resultado es un molinillo cómodo, preciso y relativamente silencioso, construido para resistir el paso del tiempo.

Por qué deberías adquirirlo

El Mignon Libra 65 AP es una opción emocionante para quienes desean la comodidad y precisión de la molienda por peso sin limitarse a preparar solo espresso. El mando de ajuste de molienda rediseñado facilita el cambio entre tamaños de molienda grandes y gruesos, y las muelas polivalentes montadas en la parte trasera de 65 mm ofrecen resultados sorprendentemente consistentes en toda la gama.