Baratza Forté BG Coffee Grinder

Panoramica del Baratza Forté BG

Il Baratza Forté BG è progettato per metodi di estrazione grossolana con un'impostazione commerciale in mente. È un grande passo avanti rispetto ai modelli Vario grazie all'alloggiamento in acciaio inossidabile e ai cursori di regolazione, ai componenti di grado commerciale e al funzionamento tramite touch screen.

Caratteristiche e prestazioni

Come il Vario-W, è in grado di dosare in base al peso, grazie alla bilancia integrata nella sua base, ma il Forté BG non si ferma qui. È anche in grado di dosare in base al tempo. Simile ai modelli Vario, il Forté BG può essere regolato utilizzando cursori di regolazione macro e micro per ben 260 gradi di finezza. Troviamo che, con questo tipo di regolazione, sia facilissimo mettere a punto la macinatura, annotarla e tornare facilmente a essa dopo aver sperimentato con un altro caffè o metodo di estrazione.

Il motore del Forté BG è un grande aggiornamento rispetto al Vario; è 70% più potente e può funzionare il doppio del tempo. Questo potente motore gira lentamente, generando meno calore e rumore, ed è dotato di un interruttore termico che si ripristina automaticamente in caso di surriscaldamento. Per gestire la maggiore potenza, il Forté BG è stato dotato di un nuovo rapporto di trasmissione, puleggia e sistema a cinghia per aiutarlo a tenere il passo in un ambiente commerciale. Che sia su un piano di lavoro domestico o di un bar, il Forté BG fornisce lotto dopo lotto di caffè macinato in modo uniforme come preferisci.

Usare il Forté BG è un gioco da ragazzi. Il suo intuitivo display touchscreen ti permette di scegliere tra macinatura manuale, a tempo o in base al peso, che eroga la polvere con una precisione di 1/10 di secondo o +/- 0.2 grammi. Usando il display touchscreen, non potrebbe essere più semplice passare dalla macinatura a tempo a quella in base al peso, o programmare le tre preimpostazioni disponibili per ogni metodo. O, naturalmente, puoi sempre macinare manualmente.

Le lame piatte in acciaio da 54 mm del Forté possono essere regolate tra un intervallo da 230 a 1150 micron utilizzando l'esclusivo sistema di regolazione a doppia camma di Baratza. La leva a destra controlla la regolazione macro, mentre la leva a sinistra permette di mettere a punto effettuando micro regolazioni tra le impostazioni macro. La polvere viene erogata direttamente nel contenitore chiuso da 8 oz. a una velocità media di 2 grammi al secondo.

Il Forté BG è dotato di una tramoggia specializzata, soprannominata "Stopper Hopper" da Baratza, che riduce lo spreco di chicchi a soli 10 grammi. Mantenere il Forté pulito e calibrato è facile e veloce utilizzando gli strumenti inclusi per la rimozione delle lame e la calibrazione. Per una versione multiuso con tutte le stesse fantastiche caratteristiche e lame in ceramica al posto dell'acciaio, dai un'occhiata al Baratza Forté AP.

Perché dovresti acquistarlo

Se ti piacciono i metodi di estrazione grossolana come la moka, la french press o il caffè filtro, troverai il Baratza Forte BG uno strumento facile da usare e affidabile. Il display touchscreen rende un gioco da ragazzi regolare le diverse impostazioni, e 260 impostazioni di macinatura offrono molta scelta quando prepari il tuo prossimo caffè.