Baratza Forté BG Coffee Grinder

Baratza Forté BG 概要

Baratza Forté BGは、業務用を想定した粗挽き抽出方法向けに設計されています。ステンレス製の筐体と調整スライダー、業務用グレードのコンポーネント、タッチスクリーン操作により、Varioモデルから大きく進化しています。

特徴とパフォーマンス

Vario-Wと同様に、ベースに内蔵されたスケールのおかげで重量ベースの計量が可能ですが、Forté BGはそれだけではありません。時間ベースの計量も可能です。Varioモデルと同様に、Forté BGはマクロおよびマイクロ調整スライダーを使用して調整でき、なんと260段階の細かさに対応します。このタイプの調整では、挽き具合を簡単にダイヤルインし、メモを取り、別のコーヒーや抽出方法を試した後、簡単にスライドして戻すことができると感じています。

Forté BGのモーターはVarioから大幅にアップグレードされており、70%強力で、2倍の時間動作できます。この強力なモーターは低速で回転し、その結果、熱と騒音が少なく、過熱時に自動的にリセットされるサーマルカットオフスイッチを備えています。増加したパワーに対応するため、Forté BGには新しいドライブ比、プーリー、ベルトドライブシステムが装備され、業務環境での使用に耐えられるようになっています。家庭のキッチンでもカフェのキッチンでも、Forté BGは好みに応じて一貫して挽かれたコーヒーを次々と提供します。

Forté BGの使用は簡単です。直感的なタッチスクリーンディスプレイにより、手動、時間、または重量ベースの挽き方を選択でき、1/10秒または+/- 0.2グラムの精度で挽いた粉を吐出します。タッチスクリーンディスプレイを使用すれば、時間ベースと重量ベースの抽出を切り替えたり、各方法で利用可能な3つのプリセットをプログラムしたりするのがこれ以上ないほど簡単です。もちろん、手動で挽くこともいつでも可能です。

Fortéの54mmフラットスチールバーは、Baratza独自のデュアルカムグラインド調整を使用して、230から1150ミクロンの範囲で調整できます。右側のレバーがマクロ調整を制御し、左側のレバーでマクロ設定間のマイクロ調整による微調整が可能です。挽いた粉は、密閉された8オンスの粉受け容器に、平均2グラム/秒の速さで直接吐出されます。

Forté BGには、Baratzaが「ストッパーホッパー」と呼ぶ専用ホッパーが装備されており、豆の無駄をわずか10グラムに抑えます。付属のバー取り外しツールとキャリブレーションツールを使用すれば、Fortéの清掃とキャリブレーションは簡単かつ迅速に行えます。同じ優れた機能を備え、ステンレスに代わりセラミックバーを搭載したオールパーパスバージョンについては、Baratza Forté APをご覧ください。

購入すべき理由

ドリップ、フレンチプレス、またはパーオーバーコーヒーなどの粗挽き抽出方法がお好きなら、Baratza Forte BGは使いやすく信頼性の高いツールだと感じるでしょう。タッチスクリーンディスプレイにより、さまざまな設定の調整が簡単になり、260の挽き設定は次のコーヒーを淹れる際に多くの選択肢を提供します。