ECM V-Titan 64 Espresso Grinder

ECM V-Titan 64 エスプレッソグラインダー

ECM V-Titan 64 は、プロシューマー/ライトコマーシャルレベルのパワフルなグラインダーで、1950 のスタイリングと業務用の心臓部を備えています。V-Titan の中核をなすのは、2枚のフラットなチタンコーティングされた 64mm のバーで、そこからその名が付けられています。

特徴と性能

ECM に尋ねたところ、これらのバーは交換が必要になるまでに 1200 kg のコーヒーに耐えられるとのことでした。実質的には、これはバーが驚異的な 100 年分の使用に耐え、なおも鋭さを保つことができることを意味します。粉砕は、マシンの下部にあるシルバーフィニッシュのディスプレイで制御され、0.1秒単位で調整可能な2つのプリセット粉砕時間を備えています。パワフルな 450 ワットのモーターにより、V-Titan 64 は約 2.5 秒で 11 グラムのコーヒーを粉砕し、同価格帯のほとんどのグラインダーに匹敵するか、それを上回ります。

グラインド設定のずれは、私たちオフィスで常に悩みの種でしたが、ECM V-Titan 64 は、ウォームギアの重要な追加によりこれを解消します。この調整により、グラインド設定を微調整して固定することができ、グラインドサイズが常に設定した通りになることを保証します。

ウォームギアの調整が非常に細かいため、V-Titan はどちらかというとエスプレッソのスペシャリストになります。さまざまな抽出方法で挽く予定がある場合は、その点を念頭に置いてください。グラインドサイズの大きな調整には時間と手間がかかるからです。ただし、エスプレッソのグラインドサイズにこだわるのであれば、V-Titan は非常に優れた性能を発揮します。

購入すべき理由

美しい外観はさておき、V-Titan 64 は、精密な調整と、おそらく一生鋭さを保つバーを備えたパワフルなエスプレッソグラインダーです。コーヒーを素早く挽き、ウォームギア調整のおかげで設定がずれる心配もありません。ハイエンドのプロシューマーエスプレッソマシンと組み合わせる新しいグラインダーをお探しなら、ECM V-Titan 64 は優れた、いや完璧な選択肢です。