Varia FLO Dripper

Varia FLO（フレキシブル・リキッド・アウトプット）ドリッパー

VariaのRamsey Gydeと、日本のKurasuの大槻洋三氏とのコラボレーションの成果であるFLO（フレキシブル・リキッド・アウトプット）ドリッパーは、流量コントロールをあなたの手に委ねる画期的な抽出器具です。FLOスクリーンを簡単に交換するだけで、従来はバリスタのスキルに依存していた抽出パラメーターを調整できます。

特徴と利点

高品質の二重壁ステンレススチール製で、抽出中でもひんやりとした手触りの350ml FLOドリッパー。3種類の交換可能なFLOスクリーン（スロー、ミディアム、ファスト）が付属し、それぞれが抽出水の流量、流路、コーヒーとの接触時間を変えるため、挽き目、温度、抽出比率に応じてこれらの特性を最適化し、特定のフレーバープロファイルを調整できます。

スロープレートは、撹拌テクニック（スワールやスターリング）と組み合わせることが多い、フルボディで高い抽出収率に使用します。ミディアムからダークローストに最適ですが、ライトなティーライクローストから明るくクリーンなフレーバーを引き出すにはファストプレート、その中間のバランスの取れたカップにはミディアムプレートを使用するとよいでしょう。さらに4種類の追加プレートを購入すれば、抽出コーヒーから得られる幅広いフレーバーの世界を探求できます。

FLOドリッパーはフラットボトムのウェーブペーパーに対応し、幅広のベースを備えているため、さまざまなサーバーやマグに対応します。

おすすめポイント

抽出テクニックが好きで、各コーヒーに含まれるフレーバーとアロマ化合物の全スペクトルを引き出したいなら、FLOドリッパーは理想的なパートナーです。探求者のためのフラットボトム抽出器具であり、コーヒーの平坦ではない世界が提供するあらゆる味わいを体験したい方に最適です。