Varia VS4 Grinder

Varia VS4 グラインダー

Varia VS4 は、ステンレス製コニカルバーと可変速モーターを搭載したオールパーパスの 53mm シングルドーズグラインダーで、150 ～ 300 RPM の速度で動作します。驚くほど低いリテンションにより、可能な限り新鮮なコーヒーを抽出でき、高速回転は微粉を減らして、パーオーバーやその他のフィルターコーヒー抽出法においてよりクリアな味わいを実現します。

特徴と利点

航空宇宙グレードのアルミ合金製ボディを採用した VS4 は、内部表面が完全にアルマイト加工され、付着を最小限に抑え、非常に低いリテンションを実現します。中煎りコーヒー 10g を使用したリテンションテストでは、RDT なしでわずか 0.1 ～ 0.2g、RDT 使用ではさらに低い 0.01 ～ 0.03g のリテンションという結果が得られました。VS4 には、好みのワークフローに合わせて RDT スプレーとシングルドーズ用ベローズ、さらに 58mm のマグネット式ドージングカップが付属します。

VS3 や VS6 と同様に、VS4 の上部バーは移動して挽きサイズを調整します。バーの動きは調整カラー内に隔離されており、上部バーアセンブリ全体をロック解除してグラインダーから取り外しても、挽き設定は失われません。これは、粉砕室にアクセスして掃除したり、バーを取り外して交換し、粉砕性能をさらにカスタマイズするのに非常に便利です。

VS4 の可変粉砕速度（150 ～ 300 RPM）により、粉砕性能をさらに制御できます。コニカルグラインダーとして、RPM を上げると微粉が減り、パーオーバーなどのフィルター抽出法でよりクリアな味わいが得られます。

おすすめポイント

Varia VS4 は、あらゆる抽出方法に対応できる非常に柔軟なグラインダーです。極めて低いリテンション設計と革新的な挽き調整機構により、掃除とメンテナンスが最も簡単なグラインダーの一つです。可変 RPM 粉砕と 10 ミクロン単位の精密な調整を備えた VS4 は、どのように淹れても最大限のクリアな味わいを実現する完璧なツールです。