Baratza Forté-AP 세라믹 다용도 커피 그라인더

Baratza Forté AP 개요

Baratza Forté AP는 프리셋 시간 또는 중량으로 굵은 분쇄에서 가는 분쇄까지 다양한 추출 방식에 대응할 수 있는 다목적 그라인더입니다. BG 모델과 마찬가지로 Forté AP는 스테인리스 하우징, 조절 슬라이더, 상업용 등급의 내부 부품 및 터치스크린 작동 방식 덕분에 Vario 라인에서 한 단계 크게 업그레이드된 제품입니다.

특징 및 성능

Forté BG와 마찬가지로 AP는 시간 또는 중량 기준으로 분쇄된 원두를 배출하도록 프로그래밍할 수 있으며, 매크로 및 마이크로 조절 슬라이더를 사용하여 분쇄도를 조정할 수 있어 무려 260가지의 분쇄도 설정이 가능합니다. 이러한 방식의 조절을 사용하면 분쇄도를 다이얼로 맞추고, 기록해 두었다가 다른 커피나 추출 방법을 실험한 후 쉽게 슬라이더를 원래 위치로 되돌릴 수 있어 매우 편리합니다.

Forté AP의 모터는 Vario에 비해 크게 업그레이드되어 70% 더 강력하며 두 배 더 오래 작동할 수 있습니다. 이 강력한 모터는 저속으로 회전하여 열과 소음이 적게 발생하며, 과열 시 자동으로 리셋되는 열 차단 스위치가 장착되어 있습니다. 증가된 출력을 처리하기 위해 Forté AP에는 새로운 구동비, 풀리 및 벨트 구동 시스템이 장착되어 상업 환경에서도 성능을 유지할 수 있습니다. 출력 증가는 확실히 체감되지만 소음은 그렇지 않아, 바로 이상적인 상태입니다.

Forté AP 사용은 매우 간편합니다. 직관적인 터치스크린 디스플레이를 통해 수동, 시간 또는 중량 기반 분쇄를 선택할 수 있으며, 1/10초 또는 +/- 0.2그램의 정확도로 분쇄된 원두를 정확하게 배출합니다. 터치스크린 디스플레이를 사용하면 시간 기반과 중량 기반 추출 사이를 전환하거나 각 방법에 사용 가능한 세 가지 프리셋을 프로그래밍하는 것이 매우 간단합니다. 물론 수동으로 분쇄할 수도 있습니다.

Forté의 54mm 플랫 세라믹 버는 내열성이 있으며, Baratza의 독특한 듀얼 캠 분쇄 조절 방식을 사용하여 230~1150미크론 범위 내에서 조정할 수 있습니다. 오른쪽 레버는 매크로 조절을 제어하고, 왼쪽 레버는 매크로 설정 사이에서 미세 조정을 위한 마이크로 조절을 가능하게 합니다. 분쇄된 원두는 밀폐된 8온스 용기에 직접 배출되며, 평균 초당 2그램의 속도로 배출됩니다.

Forté BG에는 Baratza가 '스토퍼 호퍼'라고 명명한 특수 호퍼가 장착되어 있어 원두 낭비를 단 10그램으로 줄여줍니다. 포함된 버 제거 및 교정 도구를 사용하면 Forté를 청소하고 교정하는 것이 쉽고 빠릅니다. Forté AP가 마음에 들지만 굵은 분쇄와 배치 분쇄에 특화된 그라인더가 필요하다면 Forté BG를 살펴보시기 바랍니다.

추천 이유

드립, 프렌치 프레스, 핸드 드립과 같은 굵은 추출 방식을 좋아하신다면 Baratza Forte AP가 사용하기 쉽고 신뢰할 수 있는 도구임을 알게 되실 것입니다. 터치스크린 디스플레이는 다양한 설정 조정을 매우 간편하게 만들어 주며, 260가지의 분쇄 설정은 다음 커피를 추출할 때 많은 선택권을 제공합니다.