달라 코르테 에보 2 3그룹 블랙보드
Category: 상업용 에스프레소 머신
Dalla Corte의 Evo 2 에스프레소 머신은 상업용 강자입니다. 멀티 보일러 시스템을 활용하여 Evo 2는 안정적인 추출 온도를 보장하므로 바리스타는 최고의 에스프레소를 제공하는 데 집중할 수 있습니다. 각 그룹에는 독립적인 0.5L 보일러와 가열 요소가 있으며, 대용량 13L 구리 서비스 보일러는 가장 바쁜 카페에서도 속도를 유지합니다.
온도 안정성은 Dalla Corte의 멀티 보일러 시스템에 의해 보장됩니다. 각 그룹은 0.18°F 내에서 고유한 온도로 설정할 수 있어 다른 커피로 추출할 때 그룹 온도를 다양하게 조절할 수 있습니다. 각 추출 보일러는 개별적으로 켜고 끌 수 있으며 증기 보일러 및 다른 추출 보일러와 완전히 분리됩니다. 이 혁신적인 설계는 높은 용량과 정밀도의 완벽한 결합을 가능하게 합니다.
작업 흐름 개선을 위해 Evo 2는 Dalla Corte의 생산성 시스템인 GCS(그라인더 제어 시스템) 및 MCS(밀크 제어 시스템)와도 호환됩니다. GCS는 Evo 2를 Dalla Corte DC One 또는 DC Two 그라인더에 연결하여 에스프레소 흐름에 대한 정보를 제공하고 필요에 따라 그라인딩을 자동으로 재조정합니다. MCS는 자동 우유 거품 시스템으로 원하는 온도로 우유 거품을 내어 바리스타가 다른 작업에 집중할 수 있도록 합니다. 이 옵션 기능은 주문 전에 요청해야 합니다.
Dalla Corte Evo 2는 카페를 열거나 노후 장비를 업그레이드하려는 사람들이 접근할 수 있는 가격으로 멀티 보일러 시스템의 정밀한 제어를 제공합니다. 더 나은 성능을 원하는 분들에게 Evo 2는 이상적인 선택입니다.
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