Een knock box gebruiken voor een schone espressoworkflow

Snel antwoord

Het gebruik van een knock box houdt je espressostation netjes en versnelt je workflow. Hier lees je hoe je er een correct gebruikt.

Hoe gebruik je een knock box stap voor stap

1. Plaats de knock box: Zet de knock box op een stabiel, vlak oppervlak naast je espressomachine. De balk moet op een comfortabele hoogte staan, zodat je niet hoeft te bukken of te strekken om de puck eruit te kloppen. Een knock box die te laag of te hoog staat, kan polsbelasting of gemiste klopjes veroorzaken.
2. Klop de puck eruit: Houd na het zetten de portafilter stevig vast en tik de rand van het mandje tegen de klopbalk in de box. Gebruik een snelle, gecontroleerde beweging. Sla niet hard of raak het mandje niet direct op de balk. Het direct raken van het mandje kan de randen verbuigen of het mandje na verloop van tijd beschadigen.
3. Leeg de knock box regelmatig: Wanneer de metalen inzet ongeveer voor tweederde vol is, til je hem eruit en gooi je het koffiedik in een compostbak of prullenbak. Spoel de inzet af met water om oliën en resten te verwijderen. Laat het drogen voordat je het terug in de box plaatst. Te lang wachten met het legen van de box kan leiden tot schimmel of geuren door vochtig koffiedik.
4. Maak de knock box behuizing schoon: Veeg de houten buitenkant af met een vochtige doek. Vermijd het weken van het hout of het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen. Controleer de gesloten bodem op achtergebleven koffiedik en veeg het schoon. Houten afwerkingen kunnen kromtrekken of verkleuren als ze worden blootgesteld aan stilstaand water.

Productinformatie

• Revolution Basic Wood Knock Box Set with Closed Bottom: De Revolution Basic Wood Knock Box Set heeft een verwijderbare interne metalen houder voor een eenvoudige, rommelvrije verwijdering van gebruikte koffiedik. Je kunt de metalen inzet eruit tillen om het koffiedik direct in de prullenbak of compost te gooien en hem vervolgens schoonspoelen zonder de hele box te verplaatsen.