Baratza Encore ESP koffie- en espressomolen

Baratza Encore ESP Overzicht

De Baratza Encore ESP is de langverwachte update van de geliefde Encore koffiemolen. Met prestatieverbeteringen zowel als espressomolen als voor single-dose malen, is de Encore ESP werkelijk een allround molen met de specificaties en accessoires om dat te bewijzen. Met dezelfde M2 40mm conische stalen maalschijven als de Virtuoso+ en verfijnde precisie-instelling voor espressomalen, wil de Encore ESP een nieuwe generatie thuisbarista's verwelkomen.

Kenmerken en prestaties

Ontworpen als zowel een espresso- als filterkoffiemolen, heeft de Encore ESP een aantal verbeteringen ten opzichte van de originele Encore, allemaal gericht op het verbeteren van de prestaties voor espressomalen en de workflow. De belangrijkste verandering is de update van de maalschijven en het espresso-maalbereik.

De ESP in de naam komt van de update van de stapsgewijze aanpassing tussen instellingen 1-20, die nu de beweging van de maalschijven aanzienlijk beperkt om te helpen bij het afstellen van espresso. Baratza heeft ook de traditionele maalschijven van de Encore vervangen door de conische M2 40mm stalen maalschijven van de Virtuoso+ om de maalgraadverdeling te verbeteren. Om de espressomalen-workflow verder te ondersteunen, wordt naast de standaard koffieopvangbak een portafilter-doseerbeker meegeleverd. De doseerbeker bevat een adapter voor zowel 54 als 58mm portafilters en wordt geleverd met een passende voet die in de molen kan worden geïnstalleerd om hem op zijn plaats te houden tijdens het malen.

De Encore ESP heeft dezelfde tandwielreductiemotor als de standaard Encore om de maalsnelheid op 550 RPM te reguleren en zo warmte- en statische opbouw tijdens het gebruik te verminderen. Koffie wordt gedoseerd tussen 1.5 - 2.4g/sec, afhankelijk van de maalinstelling. Voor eenvoudig onderhoud zijn de bonenhopper en de bovenste maalschijf eenvoudig te verwijderen voor reiniging en is de motor uitgerust met thermische overbelastingsbeveiliging die het malen stopt bij oververhitting.

In de doos van de Baratza Encore ESP molen zitten de volgende accessoires:

Bonenhopper, Deksel voor bonenhopper, Portafilter-doseerbeker, 58mm doseerbeker-adapter, Doseerbeker-voet, Opvangbak voor gemalen koffie, Reinigingsborstel voor maalschijven, Maalschijf-shims

Waarom je het zou moeten kopen

Als je thuis espresso wilt gaan zetten maar nog een molen nodig hebt, is de Encore ESP een geweldig startpunt. De verfijnde fijnmaal-instelling biedt een breed scala aan geschikte instellingen voor espresso zonder de flexibiliteit van de originele Encore als filterkoffiemolen op te offeren. Het verfijnde silhouet ziet er strak uit op het aanrecht en extra's zoals de portafilter-doseerbeker en de passende voet geven de Encore ESP alle kenmerken van een moderne klassieker.