Varia VS3 Grinder

De VS3 (varia stepless 38mm) Elektrische Molen is een veelzijdige single-dosing allround molen met upgradebare 38mm roestvrijstalen conische maalschijven. De nauwkeurige traploze maalaanpassing maakt vrijwel eindeloze deeltjesgroottes mogelijk, van espresso-fijn tot cold-brew-grof.

Met een focus op nulretentiemaling en bediening met één knop is de VS3 een aantrekkelijke optie voor iedereen die op zoek is naar een instapmolen die met je meegroeit op je reis van beginnende barista naar espresso-expert.

Kenmerken & Voordelen

Varia's vlaggenschipmolen en winnaar van de 2022 good design award op SCA Japan, de VS3 is een nauwkeurige, duurzame molen gebouwd om experimenteren en groei te faciliteren. Deze molen maakt gebruik van een schuine geometrie met een 76.5° scherpe hoek voor ideale nulretentieomstandigheden. Deze lichte voorwaartse hoek zorgt ook voor een aangenamere gebruikerservaring bij het toevoegen van koffie aan de trechter en het aanpassen van de maalinstellingen.

De VS3 wordt geleverd met een balg en anti-popcorninzetstuk om ervoor te zorgen dat je elke keer alle gemalen koffie uit de kamer kunt verwijderen, evenals een RDT-sprayer, wat in combinatie met al deze andere functies resulteert in een indrukwekkende retentie van minder dan 0.1 gram per 10 gram dosis.

Op het moment dat je de VS3 oppakt, weet je dat dit een hoogwaardig stuk machine is dat gebouwd is om lang mee te gaan—hij weegt 8 lbs, wat je verrast gezien hoe klein hij is.

De conische maalschijven zijn ook upgradebaar voor iedereen die geïnteresseerd is in nog hogere prestatieniveaus.

De bonentrechter van de VS3 (met magnetisch bevestigend trechterdeksel) fungeert als het traploze maalaanpassingsmechanisme. Het draaien van de trechter resulteert in 0.01mm verticale maalschijfverschuivingen, wat een bijna eindeloos spectrum aan maalgroottes betekent voor buitengewoon nauwkeurig afstellen.

De volledig roestvrijstalen versnellingsbakconstructie in de VS3 draait op 170 RPM. Zo'n laag toerental kan langere maaltijden betekenen, maar het betekent ook minder warmteopbouw, zodat je je bonen niet verbrandt. Maalsnelheid voor 18 gram doses op espresso- en filterinstellingen zijn respectievelijk 34 en 25 seconden.

Deze molen is extreem compact. Met een voetafdruk van slechts 5.8 x 3.5 inch en een hoogte van net onder de 13

Waarom je het zou moeten kopen

De VS3 is een uitstekende keuze voor elke single-dose brouwer die op zoek is naar de veelzijdigheid om te upgraden en te experimenteren met verschillende maalschijfconfiguraties—of voor iemand voor wie aanrechtruimte schaars is.

Dit is ook een molen die is ontworpen met oog voor esthetiek—het ziet eruit als een stuk geavanceerde laboratoriumapparatuur dat je zou kunnen vinden op een futuristisch ruimteschip. En toch is het oppervlak volledig vrij van onnodige schakelaars, knoppen en schermen. Een enkele chroomknop (die een absolute droom is om in te drukken) bestuurt 100% van de handelingen.