Baratza Forté BG Coffee Grinder

Visão Geral da Baratza Forté BG

A Baratza Forté BG foi concebida para métodos de extração grossa com um ambiente comercial em mente. É um grande salto em relação aos modelos Vario graças ao corpo em aço inoxidável e aos cursores de ajuste, componentes de qualidade comercial e operação por ecrã tátil.

Características e Desempenho

Tal como a Vario-W, é capaz de dosear com base no peso, graças à balança integrada na sua base, mas a Forté BG não fica por aí. Também é capaz de dosear com base no tempo. Semelhante aos modelos Vario, a Forté BG pode ser ajustada usando cursores de macro e micro ajuste para uns impressionantes 260 graus de fineza. Achamos que, com este estilo de ajuste, é muito fácil acertar a moagem, anotá-la e voltar facilmente a ela depois de experimentar outro café ou método de extração.

O motor da Forté BG é uma grande atualização em relação à Vario; é 70% mais potente e pode funcionar o dobro do tempo. Este motor potente gira lentamente, gerando menos calor e ruído, e está equipado com um interruptor de corte térmico que se reinicia automaticamente em caso de sobreaquecimento. Para lidar com o aumento de potência, a Forté BG foi equipada com uma nova relação de transmissão, polia e sistema de correia para a ajudar a acompanhar num ambiente comercial. Seja numa bancada doméstica ou de café, a Forté BG fornece lote após lote de café consistentemente moído como preferir.

Usar a Forté BG é muito fácil. O seu ecrã tátil intuitivo permite-lhe escolher entre moagem manual, por tempo ou por peso, que doseia com precisão os grãos moídos dentro de 1/10 de segundo ou +/- 0.2 gramas. Usando o ecrã tátil, é muito simples alternar entre a preparação por tempo e por peso, ou programar as três predefinições disponíveis para cada método. Ou, claro, pode sempre moer manualmente também.

As mós planas de aço de 54mm da Forté podem ser ajustadas entre um intervalo de 230 a 1150 mícrons usando o exclusivo ajuste de moagem de dupla came da Baratza. A alavanca à direita controla o ajuste macro, enquanto a alavanca à esquerda permite-lhe afinar fazendo micro ajustes entre as definições macro. Os grãos moídos são doseados diretamente no recipiente fechado de 8 onças a uma velocidade média rápida de 2 gramas por segundo.

A Forté BG apresenta um depósito especial, apelidado de 'Stopper Hopper' pela Baratza, que reduz o desperdício de grãos a uns minúsculos 10 gramas. Manter a Forté limpa e calibrada é fácil e rápido usando as ferramentas de remoção e calibração de mós incluídas. Para uma versão polivalente que tem todas as mesmas características fantásticas e mós de cerâmica em vez de aço inoxidável, veja a Baratza Forté AP.

Por Que Deve Adquiri-la

Se gosta de métodos de extração grossa como café de filtro, prensa francesa ou pour-over, achará a Baratza Forte BG uma ferramenta fácil de usar e fiável. O ecrã tátil torna a ajustar diferentes definições muito fácil, e as 260 definições de moagem oferecem muita escolha ao preparar o seu próximo café.