Moinho de café Eureka Mignon Libra AP com doseamento por peso

Eureka Mignon Libra 65 AP

O Eureka Mignon Libra 65 AP é um moinho multifunções baseado em peso, com rebarbas de aço planas de 65mm e um botão de ajuste de moagem redesenhado que facilita a mudança entre moagens grossas e finas. Com a qualidade de construção característica da Eureka, o sistema antiestático ACE e a tecnologia de moagem silenciosa, o Mignon Libra AP poderá ser o melhor Mignon de sempre.

Características e benefícios

A característica mais marcante do Eureka Mignon Libra 65 AP é o seu conjunto de rebarbas atualizado. São maiores, com 65mm em comparação com as 55mm do Libra original, e montadas na parte traseira para uma superfície de moagem mais uniforme. Também possuem uma geometria de moagem diferente da do Libra original, que era um moinho focado em espresso. A geometria atualizada melhora o desempenho em toda a gama de tamanhos de moagem, garantindo um moinho tão preciso ao moer para cold brew como para espresso.

Para alternar facilmente entre moagens grossas e finas, a Eureka redesenhou completamente o botão de ajuste de moagem. Agora é maior e tem um intervalo de 0 a 20 (em vez de 0 a 9). Também adicionaram um contador de rotação que aumenta à medida que ajusta para mais grosso e diminui para mais fino. Isto ajuda a controlar vários tamanhos de moagem e elimina grande parte das suposições ao reajustar após mudar entre diferentes métodos de preparação.

Tal como o original, o Libra 65 AP é um moinho baseado em peso. Este é um método muito mais preciso de dosear a moagem do que temporizar os ciclos de moagem, e a escolha definitiva de baristas experientes e apreciadores de café em todo o mundo. Como todos os moinhos Mignon, o Libra 65 AP é fabricado em Itália com componentes de nível profissional e apresenta as eficientes funcionalidades homónimas da Eureka, incluindo a tecnologia Silent-Grind e o sistema antiestático ACE.

O resultado é um moinho prático, preciso e relativamente silencioso, construído para resistir ao teste do tempo.

Porque deve comprar

O Mignon Libra 65 AP é uma opção entusiasmante para quem deseja a conveniência e precisão da moagem baseada em peso, mas não quer limitar-se a preparar apenas espresso. O botão de ajuste de moagem atualizado facilita a mudança entre moagens grossas e finas, e as rebarbas multifunções montadas na traseira de 65mm garantem resultados impressionantemente consistentes em toda a gama.