Varia VS3 Grinder

O moinho elétrico VS3 (varia stepless 38mm) é um moinho versátil de dose única para todos os fins, que vem com mós cónicas de aço inoxidável atualizáveis de 38mm. O ajuste de moagem stepless de precisão permite-lhe obter praticamente infinitos tamanhos de partícula, desde o fino para espresso até ao grosso para cold brew.

Com um foco na moagem de retenção zero e operação por botão único, o VS3 é uma opção atraente para quem procura um moinho de nível básico que evoluirá consigo à medida que progride na sua jornada de barista novato a especialista em espresso.

Características e Benefícios

O moinho principal da Varia e vencedor do prémio de bom design 2022 na SCA Japan, o VS3 é um moinho preciso e durável, construído para facilitar a experimentação e o crescimento. Este moinho utiliza uma geometria inclinada com um ângulo agudo de 76.5° para permitir condições ideais de retenção zero. Este ligeiro ângulo frontal também proporciona uma experiência de utilizador mais agradável ao adicionar café ao depósito e ao ajustar as definições de moagem.

O VS3 vem com um fole e um inserto anti-projeção para garantir que consegue limpar todos os resíduos da câmara de cada vez, bem como um pulverizador RDT que, combinado com todas estas outras características, resulta numa retenção impressionante de menos de 0.1 gramas por dose de 10 gramas.

No momento em que pega no VS3, sabe que esta é uma peça de maquinaria de alta qualidade construída para durar—pesa 8 libras, o que o surpreende dado o seu tamanho reduzido.

As mós cónicas também são atualizáveis para qualquer pessoa interessada em níveis ainda mais elevados de desempenho.

O depósito de café do VS3 (com tampa de fixação magnética) funciona como o mecanismo de ajuste de moagem stepless. Rodar o depósito resulta em deslocamentos verticais das mós de 0.01mm, o que significa um espetro quase infinito de tamanhos de moagem para uma calibração extraordinariamente precisa.

A construção completa da caixa de engrenagens em aço inoxidável do VS3 funciona a 170 RPM. Um RPM tão baixo pode significar tempos de moagem mais longos, mas também significa menos acumulação de calor, para não queimar os seus grãos. A velocidade de moagem para doses de 18 gramas nas definições de espresso e filtro é de 34 e 25 segundos, respetivamente.

Este moinho é extremamente compacto. Com uma pegada de apenas 5.8 x 3.5 polegadas e uma altura pouco abaixo de 13”, não terá problemas em encaixar o VS3 mesmo nas bancadas mais ocupadas.

Porque Deve Comprá-lo

O VS3 é uma excelente escolha de moinho para qualquer utilizador de dose única que procure a versatilidade para atualizar e experimentar várias configurações de mós—ou para alguém para quem o espaço na bancada é um fator crítico.

Este é também um moinho desenhado com a estética em mente—parece uma peça de equipamento de laboratório sofisticado que se poderia encontrar numa nave espacial futurista. E, no entanto, a sua superfície está totalmente limpa de interruptores, botões e ecrãs desnecessários. Um único botão cromado (que é um autêntico prazer de carregar) controla 100% das operações.