Baratza Encore 咖啡研磨機

Baratza Encore 概述

Baratza Encore 深受世界各地粗萃咖啡愛好者的喜愛；被廣泛譽為同級最佳錐刀磨豆機。其採用現代工程材料與精密製造方法，使 Encore 能以令人難以置信的價值，穩定地提供一致的研磨品質。

特色與效能

Encore 配備加重底座、40 級研磨粗細度、第二代齒輪箱、高效能直流馬達，以及結合電子與齒輪減速器，將刀盤轉速降至 450 RPM，保持咖啡粉冷卻並避免靜電累積。升級後的齒輪箱設計更為堅固、安靜且安全，因為當異物進入刀盤時，Encore 會自動觸發熱斷路開關。

其 40 mm 錐形刀盤透過精密安裝系統固定，提供穩定的平台，實現從粗研磨到細研磨的精確研磨。新型刀盤效率極高，即使在 450 RPM 的低轉速下，也能在 7 秒內研磨一份標準濃縮咖啡粉量。此外，它們無需工具即可拆卸，清潔起來非常容易。作為一款以無與倫比的價格涵蓋各種沖煮方式的磨豆機，Baratza Encore 輕鬆脫穎而出。

使用 Baratza Encore 非常簡單。研磨粗細度可透過旋轉 8 盎司的豆槽，在 250 至 1200 微米的範圍內進行調整。設定完成後，可以透過按住機身上的按鈕，或在達到所需粉量時開啟和關閉旋鈕來進行研磨。Encore 的馬達以 450 RPM 的低速驅動刀盤，確保研磨過程中不會產生熱量或靜電累積。研磨好的咖啡粉會直接落入 5 盎司的容器中，完全不會灑出，這是任何磨豆機上都令人驚豔的功能。

如果您是為了濃縮咖啡而研磨，可以選購一個把手支架，直接將咖啡粉研磨進把手。如果您偏好更高的精準度，可以為 Encore 加裝 Baratza Esatto 秤重套件，將其變成一台按重量給粉的磨豆機，能夠在 +/- 0.2 克內精確地分配預設重量。

為何您應該入手

Baratza Encore 是一款出色的粗萃咖啡磨豆機，或是適用於單鍋爐或加壓把手濃縮咖啡機的入門級濃縮咖啡磨豆機。如果您喜歡 Encore，但希望在美學和功能性上有所提升，Virtuoso 配備了金屬飾邊和定時研磨功能；若想要電子控制、專注於濃縮咖啡的研磨以及重大的風格升級，請看看 Baratza 的 Sette 系列。