Comment utiliser la théière Breville pour un thé en vrac parfait

Réponse rapide

Utilisez les réglages programmables et le panier à thé automatisé de la Breville the Tea Maker pour infuser du thé en vrac à la bonne température et pendant le temps d'infusion adapté à chaque type de thé.

Guide étape par étape

1. 1. Remplissez la bouilloire d'eau fraîche : Remplissez la bouilloire de 1.5 litre d'eau fraîche et froide jusqu'au niveau souhaité. N'utilisez pas d'eau distillée ou adoucie, car cela peut altérer le goût du thé. Vérifiez que le niveau d'eau se situe entre les repères minimum et maximum.
2. 2. Ajoutez le thé en vrac dans le panier : Ouvrez le panier à thé et ajoutez environ 1 cuillère à café de thé en vrac par tasse. Fermez bien le panier pour que les feuilles ne puissent pas s'échapper pendant l'agitation. Utiliser trop de feuilles peut provoquer une surextraction ; commencez avec moins et ajustez selon votre goût.
3. 3. Sélectionnez le type de thé et la température : Appuyez sur le bouton correspondant à votre type de thé (vert, blanc, oolong, noir) ou réglez manuellement la température à l'aide du cadran. La machine chauffe l'eau à la température recommandée pour ce thé. Si vous choisissez un préréglage, le temps d'infusion est également défini automatiquement. En mode manuel, réglez à la fois la température et le temps.
4. 4. Lancez le cycle d'infusion : Appuyez sur le bouton de démarrage. La bouilloire chauffe l'eau, puis abaisse le panier dans l'eau. Le panier monte et descend doucement pour agiter les feuilles et obtenir une infusion homogène. N'ouvrez pas le couvercle pendant le cycle, sinon le panier risque de s'arrêter et la température de baisser.
5. 5. Retirez le panier à la fin de la minuterie : Lorsque le temps d'infusion est terminé, le panier se relève automatiquement hors de l'eau. Si vous préférez une tasse plus corsée, vous pouvez appuyer à nouveau sur le bouton d'infusion pour prolonger le temps, mais faites-le par courtes durées pour éviter l'amertume. Si vous laissez le panier abaissé manuellement, le thé continuera d'infuser et deviendra amer.
6. 6. Versez et savourez : Versez le thé infusé dans votre tasse. La bouilloire maintient le reste de l'eau chaude pour une seconde infusion si vous le souhaitez. Pour les thés délicats comme le vert ou le blanc, utilisez une température plus basse pour la seconde infusion. Nettoyez le panier et la bouilloire après chaque utilisation pour éviter l'accumulation d'huiles qui pourrait affecter les infusions suivantes.

Caractéristiques du produit

• Breville the Tea Maker™: La Breville the Tea Maker dispose d'un panier à thé entièrement automatisé qui monte et descend en agitant délicatement les feuilles de thé pour une infusion optimale. Ce mouvement assure une extraction homogène sans surinfusion, pour une tasse équilibrée à chaque fois.

  

• Breville the Tea Maker™: Elle est programmable pour répondre aux besoins spécifiques des différents types de thé, notamment vert, blanc, oolong et noir. Vous pouvez régler la bonne température et le bon temps d'infusion pour chaque thé, en évitant l'amertume ou une saveur trop faible.