Dalla Corte Evo 2 3 gruppi in Lavagna Nera

La macchina per espresso commerciale Dalla Corte Evo 2 è una potenza. Grazie al sistema Multi-Boiler, l'Evo 2 garantisce temperature di infusione stabili, permettendo ai tuoi baristi di concentrarsi sul servire il miglior espresso possibile. Ogni gruppo è dotato di una caldaia indipendente da 0.5 litri e di un elemento riscaldante, mentre l'enorme caldaia di servizio in rame da 13 litri tiene il passo anche nei bar più affollati.

La stabilità della temperatura è garantita dal sistema Multi-Boiler di Dalla Corte. Ogni gruppo può essere impostato su una propria temperatura unica entro 0.18 °F, consentendo di variare le temperature dei gruppi nel caso si stiano preparando caffè diversi. Ogni caldaia di infusione può essere accesa/spenta singolarmente ed è completamente isolata dalla caldaia del vapore e dalle altre caldaie di infusione. Questo design innovativo permette il perfetto connubio tra alta capacità e precisione.

Per migliorare il flusso di lavoro, l'Evo 2 è anche compatibile con i sistemi di produttività di Dalla Corte: il GCS (Sistema di Controllo del Macinino) e il MCS (Sistema di Controllo del Latte). Il GCS collega la tua Evo 2 a un macinino Dalla Corte DC One o DC Two, fornendo loro informazioni sul flusso del tuo espresso per ricalibrare automaticamente la macinatura se necessario. Il MCS è un sistema automatico di montatura del latte che può montare il latte alla temperatura desiderata, permettendo ai tuoi baristi di concentrarsi su altri compiti. Questa funzione opzionale deve essere richiesta prima dell'ordine.

La Dalla Corte Evo 2 offre il controllo di precisione del sistema Multi-Boiler a un prezzo accessibile per chi apre un bar o desidera aggiornare attrezzature obsolete. Per chi vuole migliorarla, l'Evo 2 è una scelta ideale.