ノックボックスで清潔なエスプレッソワークフローを実現

クイックアンサー

ノックボックスを使えば、エスプレッソステーションを清潔に保ち、作業効率が向上します。正しい使い方をご紹介します。

ノックボックスの使い方（ステップバイステップ）

1. ノックボックスを配置する： ノックボックスは、エスプレッソマシンの近くの安定した水平な面に置きます。バーは、パックをノックアウトするためにかがんだり伸びたりする必要がない快適な高さにする必要があります。 ノックボックスが低すぎたり高すぎたりすると、手首に負担がかかったり、ノックを外したりする可能性があります。
2. パックをノックアウトする： 抽出後、ポルタフィルターをしっかりと持ち、バスケットの縁をボックス内のノックバーに軽く叩きつけます。素早くコントロールされた動きを使用します。バスケットをバーに直接叩きつけたり、強く打ち付けたりしないでください。 バスケットに直接当たると、縁が曲がったり、時間の経過とともにバスケットが損傷する可能性があります。
3. ノックボックスを定期的に空にする： 金属インサートが約2/3になったら、持ち上げて取り出し、コーヒー粉をコンポスト容器またはゴミ箱に捨てます。インサートを水ですすぎ、油分や残留物を取り除きます。ボックスに戻す前に乾燥させます。 ボックスを空にするのを長く待ちすぎると、湿ったコーヒー粉からカビや臭いが発生する可能性があります。
4. ノックボックス本体を掃除する： 木製の外装は湿らせた布で拭いてください。木材を浸したり、刺激の強い洗剤を使用したりしないでください。密閉された底部については、コーヒー粉が落ちていないか確認し、拭いてきれいにしてください。 木製仕上げは、滞留水にさらされると反ったり変色したりする可能性があります。

製品情報

• Revolution Basic Wood Knock Box Set with Closed Bottom: Revolution Basic Wood Knock Box Setは、取り外し可能な内部金属ホルダーを備えており、使用済みのコーヒー粉を簡単に汚さずに廃棄できます。金属インサートを持ち上げて、コーヒー粉をゴミ箱やコンポストに直接捨て、ボックス全体を動かさずにすすいで洗浄できます。