Breville BES920BSS1BCA1 the Dual Boiler™

Breville BES920XL 듀얼 보일러 에스프레소 머신 개요

Breville의 듀얼 보일러 에스프레소 머신은 훌륭한 에스프레소를 만들기 위한 '골드 스탠다드'를 능가하도록 업데이트되었습니다. 이 머신의 최첨단 컨트롤을 통해 사용자는 최대 추출 압력을 제한하고, 자동 사전 추출을 적용하고, 일관된 추출 온도를 유지할 수 있습니다. 또한 듀얼 보일러이기 때문에 동시에 추출과 스팀을 할 수 있습니다.

특징 및 이점

에스프레소 전용 보일러 하나와 듀얼 전자 PID 컨트롤(비례-적분-미분)을 갖춘 BES920XL은 보일러에 온도 조절된 예열 물을 공급하여 매번 이상적인 추출을 위한 정밀한 수온을 생성합니다! 스팀 보일러에 대한 온도 제어가 추가되어 265 - 285 화씨 사이에서 조정할 수 있어 스팀 압력을 미세 조정할 수 있습니다.

Breville BES920XL 듀얼 보일러는 하나가 아니라 두 개의 PID 컨트롤러를 갖추고 있습니다. 하나는 추출 보일러에서 작동하고, 두 번째는 스팀 보일러가 아닌 그룹헤드에 있습니다. 이 온도 제어는 최적의 에스프레소 풍미를 위한 정밀한 수온을 제공하며, 최적의 에스프레소 풍미를 얻기 위해 사용자가 프로그래밍할 수 있습니다. 스팀 보일러는 서미스터 컨트롤을 통해 제어됩니다. 온도 유지에 대한 이러한 초점은 추출 중 최적의 열 안정성을 위해 내장된 요소가 있는 상업용 등급 그룹헤드까지 확장됩니다. 이 머신에는 두 개의 펌프도 있습니다. 하나는 15 바 이탈리아 펌프로 과압 밸브(OPV) 보호 기능이 있으며 최적의 최대 추출 압력인 9 바에서 물을 공급합니다. 다른 하나는 3 바 미만의 펌프로 스팀 보일러에만 물을 공급하는 데 사용됩니다. 즉, 샷을 추출하는 동안 열교환기 보일러의 자동 급수가 트리거되더라도 그룹헤드에서 압력 문제가 발생하지 않습니다. 마지막으로, 사용자 프로그래밍 가능한 저압 사전 추출 기능은 수압을 점진적으로 증가시켜 그라인드를 부드럽게 팽창시켜 균일한 추출을 가능하게 합니다.

그렇긴 하지만, 커피 애호가를 위한 이 머신의 기능은 여전히 훨씬 더 많습니다. 프로그래밍 가능한 사전 추출 시간과 수동 오버라이드가 있는 사전 추출 파워; °F 또는 °C로 온도 표시; 사전 설정/수동 오버라이드/프로그래밍 가능한 샷 볼륨. 선택적 자동 시작 설정은 프로그래밍된 시간에 머신을 예열합니다. 상단 급수 84 온스 물탱크는 쉬운 접근을 보장하며, 전용 뜨거운 물 출구는 컵을 예열하거나 아메리카노를 준비하는 것을 더 빠르게 만듭니다. 또한 샷 클록과 압력 게이지가 있어 시간이 지남에 따라 바리스타 기술을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 갓 갈은 원두와 약간의 연습만 있으면 최고의 카페에 필적할 수 있습니다.

Breville은 또한 특허받은 58mm 트위스트 블레이드를 포함하여 포타필터를 정밀하게 평평하게 하여 일관된 추출을 가능하게 합니다. 가장 생각하고 싶지 않은 일일 수도 있지만, 새로운 스케일 제거 알림과 지원되는 스케일 제거 절차 덕분에 머신 유지 관리가 그 어느 때보다 쉬워져 머신을 최상의 상태로 유지하여 성능과 수명을 향상시킬 수 있습니다.

왜 구매해야 하는가

듀얼 보일러 에스프레소 머신의 정밀한 제어와 파워를 원한다면, 특히 가격을 고려할 때 Breville의 듀얼 보일러는 훌륭한 선택입니다. 추출 압력과 온도의 정밀한 제어와 볼륨 또는 시간 기반 추출을 프로그래밍할 수 있는 기능을 통해 맛있는 에스프레소를 일관되게 만드는 워크플로우를 만드는 것이 듀얼 보일러로 그 어느 때보다 가능해졌습니다.