Dalla Corte Evo 2 3-groeps in Schoolbordzwart

De Evo 2 espressomachine van Dalla Corte is een krachtpatser voor commercieel gebruik. Dankzij het Multi-Boiler Systeem garandeert de Evo 2 stabiele brouwtemperaturen, zodat barista's zich kunnen concentreren op het serveren van de beste espresso. Elke groep heeft een onafhankelijke 0.5L boiler en verwarmingselement, terwijl de enorme 13L koperen serviceboiler het tempo bijhoudt, zelfs in de drukste koffiebar.

Temperatuurstabiliteit wordt gegarandeerd door het Multi-Boiler Systeem van Dalla Corte. Elke groep kan worden ingesteld op een eigen unieke temperatuur binnen 0.18° Fahrenheit, zodat u de groeptemperaturen kunt variëren als u met verschillende koffies brouwt. Elke brouwboiler kan afzonderlijk worden in- en uitgeschakeld en is volledig geïsoleerd van de stoomboiler en andere brouwketels. Dit innovatieve ontwerp zorgt voor de perfecte combinatie van hoge capaciteit en precisie.

Voor een verbeterde workflow is de Evo 2 ook compatibel met de productiviteitssystemen van Dalla Corte, de GCS (Grinder Control System) en MCS (Milk Control System). De GCS verbindt uw Evo 2 met een Dalla Corte DC One of DC Two molen en voorziet deze van informatie over de doorstroming van uw espresso om de maling indien nodig automatisch te herijken. De MCS is een automatisch melkopschuimsysteem dat melk kan opschuimen tot de gewenste temperatuur, zodat barista's zich op andere taken kunnen concentreren. Deze optionele functie moet vóór het bestellen worden aangevraagd.

De Dalla Corte Evo 2 levert de precisiecontrole van het Multi-Boiler Systeem tegen een prijs die toegankelijk is voor wie een koffiebar opent of verouderde apparatuur wil upgraden. Voor wie het nog beter wil maken, is de Evo 2 een ideale keuze.