Profitec Pro 800 Lever Espresso Machine

نظرة عامة على Profitec Pro 800

لمن يعشقون سحر الإسبريسو الكلاسيكي، فإن Profitec Pro 800 هي آلة تعمل بالرافعة قوية تجمع كل مزايا التكنولوجيا الحديثة. منذ أن استلمناها لأول مرة، أصبحت Pro 800 قطعة دائمة في مكتبنا، تعلو فوق سطح المطبخ وتسحب جرعة تلو الأخرى. لقد شهدت استخدامًا كثيرًا هنا. نتفق جميعًا على أن سحب الرافعة مُرضٍ للغاية، لكن المستوى الإضافي من التحكم في الإسبريسو هو ما يجعلنا نعود إليها. لبضع لحظات كل صباح، نصبح خبراء باريستا من الزمن الجميل.

الميزات والأداء

السر هو شيء فريد لآلات الرافعة مثل Pro 800؛ النقع المسبق منخفض الضغط الحقيقي الذي يسمح بجرعات أكثر نعومة وكثافة وأحلى في النكهة. يمكنك فعل ذلك بسحب الرافعة لملء المجموعة، وتطبيق حوالي 1-1.5 بار من المرجل ونقع القهوة برفق. برفع الرافعة بحذر، يتم تحرير مكبس يعمل بنابض، مما يبني الضغط تدريجيًا، ثم ينخفض مع عودة الرافعة للخلف.

يحقق هذا نوعًا من التنميط الضغطي الذي يعمل بشكل مثالي لإطلاق النكهات المختلفة في القهوة المتخصصة. لمزيد من التحكم، تتميز Pro 800 بوحدة تحكم PID من Gicar مخبأة بذكاء خلف صينية التنقيط للحفاظ على المظهر الكلاسيكي للآلة. ستتمكن من ضبط درجة حرارة التخمير كما تريد، والحفاظ عليها بفضل الثبات الذي يوفره PID.

ميزة أكثر دقة هي مدى هدوء Pro 800. إنها واحدة من أكثر الآلات هدوءًا التي اختبرناها، حيث لا يمكن سماع المضخة إلا عند إعادة ملء المرجل عبر الخزان. للتخلص من الضوضاء تمامًا، يمكن توصيل Pro 800 مباشرة بخط المياه، وفي هذه الحالة، سيملأ ضغط خط المياه المرجل بدلاً من المضخة. مع توصيل Pro 800 بخط المياه، لن تسمع المضخة مرة أخرى أبدًا.

لتحديث 2022 لهذه الآلة، تم تزويد Pro 800 برافعات للتحكم في صمامات البخار والماء الساخن، مما يجعل تبخير الحليب وتوزيع الماء الساخن للأمريكانو أو الشاي أسهل من أي وقت مضى. تعرض الآلة المحدثة أيضًا خلفية خضراء صنوبرية لمقياس الضغط، مما يضيف لمسة من الألوان دون الانتقاص من المظهر الكلاسيكي الخالد.

هناك أيضًا وضع ECO اختياري جديد تمامًا. باستخدام وضع ECO، يمكنك برمجة الآلة لإيقاف تشغيلها تلقائيًا بعد بقائها خاملة لفترة زمنية معينة.

لماذا يجب أن تحصل عليها

بارتفاع يبلغ حوالي 29 بوصة، فإن Pro 800 هي الأفضل لمن لديهم مساحة كافية لعرض الآلة بفخر. نحن واثقون من القول إنك سترغب بالتأكيد في ذلك، نظرًا لتجربتنا الاستثنائية مع الآلة.