Moulin Baratza Vario+

Présentation du moulin Baratza Vario+

Le Baratza Vario+ est le rêve de tout amateur de café, et une version actualisée d'un moulin déjà très apprécié. Ses commandes électroniques vous permettent de programmer trois doses distinctes pour une mouture automatique à la demande à 1.6 grammes par seconde pour un espresso fin et 2.2 grammes par seconde pour une mouture plus grossière nécessaire pour une French Press. Un grand pas en avant par rapport au Virtuoso, le Vario+ conserve le style de corps compact et les accents nickelés satinés, tout en apportant des améliorations intelligentes et utiles en termes de puissance, de polyvalence et de fonctionnement. Le Vario+ est équipé d'un moteur à couple élevé qui maintient une mouture silencieuse mais rapide, et les meules en céramique garantissent que votre café ne surchauffe pas pendant la mouture comme avec des meules en acier. Bien sûr, le Vario+ offre 220 réglages de mouture faciles à changer avec des modifications macro et micro pour vraiment profiter des capacités polyvalentes du Vario+.

Caractéristiques et performances

Le Vario+ dispose désormais d'un écran LCD facile à lire, rétroéclairé et programmable. Grâce à cette nouvelle fonctionnalité, le Vario+ est suffisamment lumineux pour être vu même aux premières heures du matin. Ce moulin est également doté d'un dosage basé sur le temps, précis au dixième de seconde, et peut mémoriser trois de vos préréglages préférés, vous permettant de moudre entre 1.6 grammes par seconde pour un espresso fin et 2.2 grammes par seconde pour une mouture plus grossière nécessaire lors de l'utilisation d'une French Press. Les réglages micro et macro du Vario+ ont également été améliorés avec des boutons métalliques plus durables que ceux en plastique du modèle précédent.

Le Baratza Vario+ inclut également l'avantage supplémentaire d'un porte-filtre entièrement métallique pour les amateurs d'espresso et des meules plates en céramique améliorées de 54 mm qui sont assez attendues, mais qui complètent néanmoins les excellentes performances de ce moulin. Étant en céramique plutôt qu'en acier inoxydable, ces meules protègent les saveurs naturelles de votre café en ne chauffant pas trop. De plus, les meules en céramique sont plus dures que l'acier et resteront plus affûtées plus longtemps. Tout cela dans une taille compacte !

Sans oublier que le Vario+ est livré avec une trémie amovible de 300 g sur le dessus. Cela facilite le changement de vos grains, car vous n'avez pas à vous contorsionner autour de la machine ou à lutter contre elle sous un placard. Il suffit d'enlever la trémie et de la remettre en place une fois prêt. Nettoyer votre machine des résidus de mouture est également plus facile que sur le modèle d'origine grâce à l'outil de retrait des meules inclus, qui vous permet d'accéder à l'intérieur de la chambre des meules.

Pourquoi l'acheter

Le Baratza Vario+ est facile à utiliser et à programmer. Avec 220 réglages de mouture faciles à changer, le Vario+ est un excellent outil pour quiconque boit différents types de café. La mouture peut être affinée dans une plage de 250 à 1150 microns en ajustant les curseurs macro et micro sur la face du Vario+. Les réglages micro sont effectués entre les réglages macro pour le raffinement le plus poussé possible de la mouture. Dans l'ensemble, le Baratza Vario impressionne par sa flexibilité et ses hautes performances. En substance, Baratza a pris un moulin déjà apprécié et primé, et y a ajouté des aspects encore plus intuitifs. Par là, nous entendons les bras de réglage métalliques, l'outil de retrait des meules et le rétroéclairage qui rend la mouture plus facile à voir et l'écran plus facile à lire.