Moulin à café Eureka Mignon Libra AP avec pesée intégrée

Eureka Mignon Libra 65 AP

Le Eureka Mignon Libra 65 AP est un moulin polyvalent à pesée intégrée, équipé de meules plates en acier de 65 mm et d’une molette de réglage de mouture repensée qui facilite le passage entre les moutures grossières et fines. Avec la qualité de fabrication légendaire d’Eureka, le système antistatique ACE et la technologie de broyage silencieux, le Mignon Libra AP pourrait bien être le meilleur Mignon à ce jour.

Caractéristiques et avantages

La caractéristique phare du Eureka Mignon Libra 65 AP est son jeu de meules mis à jour. Elles sont plus grandes – 65 mm contre 55 mm sur le Libra d’origine – et montées à l’arrière pour une surface de broyage plus uniforme. Elles présentent également une géométrie de broyage différente de celle du Libra original, qui était un moulin dédié à l’espresso. La nouvelle géométrie améliore les performances sur toute la gamme des tailles de mouture, vous offrant un moulin aussi précis pour le cold brew que pour l’espresso.

Pour passer facilement d’une mouture grossière à une mouture fine, Eureka a entièrement repensé la molette de réglage. Elle est désormais plus grande et propose une plage de 0 à 20 (au lieu de 0 à 9). Un compteur de rotation a également été ajouté ; il augmente lorsque vous réglez sur une mouture plus grossière et diminue pour une mouture plus fine. Cela vous aide à suivre différents réglages et élimine une grande partie des tâtonnements lors du retour à un réglage après avoir changé de méthode d’infusion.

Comme le modèle original, le Libra 65 AP est un moulin à pesée intégrée. Cette méthode de dosage par poids est bien plus précise que le chronométrage des cycles de mouture, et constitue le choix privilégié des baristas experts et des passionnés de café du monde entier. Comme tous les moulins Mignon, le Libra 65 AP est fabriqué en Italie avec des composants de qualité professionnelle et intègre les caractéristiques d’efficacité emblématiques d’Eureka, notamment la technologie Silent-Grind et le système antistatique ACE.

Le résultat est un moulin pratique, précis et relativement silencieux, conçu pour durer dans le temps.

Pourquoi l’acheter

Le Mignon Libra 65 AP est une option séduisante pour ceux qui veulent la commodité et la précision de la mouture par pesée sans se limiter à l’espresso. La molette de réglage repensée facilite le passage entre les moutures grossières et fines, et les meules polyvalentes montées à l’arrière de 65 mm offrent des résultats remarquablement constants sur toute la gamme.