Varia VS4 Grinder

Moulin Varia VS4

Le Varia VS4 est un moulin doseur unique polyvalent de 53 mm équipé d'un jeu de meules coniques en acier inoxydable et d'un moteur à vitesse variable pouvant fonctionner à des vitesses comprises entre 150 et 300 tr/min. Sa rétention incroyablement faible garantit que vous préparez le café le plus frais possible, tandis que la vitesse plus élevée réduit les fines pour une plus grande clarté lors de la mouture pour le café filtre et autres méthodes de café par infusion.

Caractéristiques et avantages

Logé dans un alliage d'aluminium de qualité aérospatiale, le VS4 est un moulin solide avec des surfaces internes entièrement anodisées pour minimiser l'adhérence et obtenir une rétention extrêmement faible. Des tests de rétention avec 10 g de café de torréfaction moyenne ont donné des résultats de seulement 0.1-0.2 g de rétention sans RDT et des résultats encore plus bas de 0.01-0.03 g de rétention avec RDT. Le VS4 comprend un pulvérisateur RDT et un soufflet doseur unique pour s'adapter à votre flux de travail préféré, ainsi qu'un gobelet doseur magnétique de 58 mm.

Comme pour le VS3 et le VS6, la meule supérieure du VS4 se déplace pour ajuster la taille de mouture. Le mouvement de la meule est isolé dans un collier de réglage, et l'ensemble de la meule supérieure peut être déverrouillé et désengagé du moulin sans perdre votre réglage de mouture. Ceci est extrêmement utile pour accéder à la chambre de mouture pour le nettoyage et pour retirer et échanger les meules afin de personnaliser davantage les performances de mouture.

Un contrôle supplémentaire sur les performances de mouture est permis par les vitesses de mouture variables du VS4, qui vont de 150 à 300 tr/min. En tant que moulin conique, l'augmentation des tr/min peut réduire les fines pour une plus grande clarté lors de la préparation avec des méthodes de filtrage telles que le versé.

Pourquoi vous devriez l'acheter

Le Varia VS4 est un moulin incroyablement flexible qui vous permet de préparer n'importe quel café pour n'importe quelle méthode d'infusion. Sa conception à très faible rétention et son mécanisme de réglage de mouture innovant en font l'un des moulins les plus faciles à nettoyer et à entretenir. Couplé à une mouture à vitesse variable et à un réglage aussi précis que 10 microns, le VS4 est l'outil parfait pour atteindre une clarté maximale, quelle que soit votre méthode de préparation.