Macchina per espresso Gaggia Classic Up

Macchina per Espresso Gaggia Classic UP

La Gaggia Classic UP è una macchina per espresso premium a caldaia singola con regolazione PID della caldaia e cicli di pre-infusione a basso flusso per caffè tostato chiaro, medio e scuro. Prodotta da Gaggia in Italia, la Classic UP incorpora molte caratteristiche comuni tra la comunità degli appassionati della Classic, come il PID, ma anche una lancia vapore commerciale completamente articolata, un secondo vassoio raccogligocce più corto per una maggiore altezza sotto il portafiltro, un OPV da 9 bar, un manometro di erogazione e un pressino commerciale.

Caratteristiche e Vantaggi

La stabilità della temperatura di erogazione è fondamentale per ottenere estrazioni costanti, mentre la possibilità di personalizzare la temperatura di erogazione consente di ottimizzare le estrazioni per caffè specifici. La caldaia della Classic UP è regolata tramite un doppio sistema PID. La temperatura di erogazione può essere regolata con incrementi di 1° in Celsius o Fahrenheit, tra 176° e 212°, con la temperatura attuale della caldaia visualizzata sullo schermo. Durante l'erogazione, il PID funge anche da timer di estrazione, come ci si aspetterebbe.

Per i comandi, la UP utilizza una combinazione di pulsanti touch capacitivi per il display e interruttori a levetta per azionare la macchina. Sono presenti un interruttore per l'accensione, l'erogazione e la modalità vapore, insieme a pulsanti capacitivi per accedere al menu delle impostazioni/tornare indietro, pulsanti -/+ per modificare la temperatura e navigare nei menu, e un pulsante di conferma per salvare le impostazioni. Il display PID mostra regolarmente la temperatura e consente di modificarla senza accedere a un menu, ma lo schermo visualizza anche istruzioni come un prompt per aprire la valvola durante la vaporizzazione. Premendo contemporaneamente gli interruttori di erogazione e vapore, è possibile erogare acqua calda attraverso la lancia vapore.

La vaporizzazione sulla UP beneficia dell'inclusione di una lancia vapore completamente articolata per un posizionamento ottimale nella brocca. Il beccuccio a foro singolo fornisce un'ottima pressione diretta ed è perfetto per imparare il latte art. Per gli utenti più avanzati, la UP ha tre cicli di pre-infusione per tostatura chiara (2 sec attivo/1 sec ammollo), media (8 sec attivo/3 sec ammollo) e scura (12 sec attivo/3 sec ammollo). È anche possibile programmare la durata desiderata dell'estrazione in base al tempo.

Dal punto di vista della qualità costruttiva, la Classic UP è ancora un prodotto Made in Italy che eredita il gruppo caldaia e infusione in ottone dalla Classic E24, insieme al suo portafiltro in acciaio inossidabile lucido. Una delle modifiche più popolari per la Gaggia Classic è un vassoio raccogligocce più basso, quindi Gaggia include un secondo vassoio più corto da 8 oz che aggiunge un pollice di spazio sotto il portafiltro. Il pressino incluso ha una base da 58 mm che si adatta perfettamente ed è impresso con il logo Gaggia.

Perché Dovresti Acquistarla

In linea con la tradizione della serie Classic, la Gaggia Classic UP è un incredibile rapporto qualità-prezzo che mette caratteristiche e prestazioni premium nelle mani dei baristi casalinghi. L'inclusione della regolazione PID della caldaia e di una lancia vapore completamente articolata elevano le prestazioni della leggendaria Gaggia Classic per soddisfare le aspettative di legioni di appassionati.