Profitec Pro 800 Lever Espresso Machine

Profitec Pro 800 概要

昔ながらのエスプレッソの魅力を愛する方のために、Profitec Pro 800 は、現代技術のすべての利点を備えた強力なレバー式マシンです。初めてお届けして以来、Pro 800 はオフィスの常連となり、キッチンカウンターの上にそびえ立ち、次々とショットを抽出しています。ここでかなり使用されてきました。レバーを引くのが非常に満足感があることには全員が同意しますが、エスプレッソに対するさらなるコントロールが私たちを引きつけ続けています。毎朝のひととき、私たちは昔ながらのバリスタになります。

特徴とパフォーマンス

秘密は、Pro 800 のようなレバーマシンに特有のもの、つまり真の低圧プリインフュージョンにあり、これにより、よりソフトでボディのある、風味が甘いショットが可能になります。レバーを引いてグループを満たし、ボイラーから約 1-1.5 バールを適用してコーヒーを軽く湿らせることでこれを行います。レバーを慎重に持ち上げると、スプリング式のピストンが解放され、圧力が徐々に上昇し、レバーが戻るにつれて減少します。

これにより、スペシャルティコーヒーのさまざまなフレーバーを引き出すのに完璧に機能する、一種のプレッシャープロファイリングが実現します。さらにコントロールを強化するために、Pro 800 は、マシンのクラシックな美観を保つためにドリップトレイの後ろに巧みに隠された Gicar PID コントローラーを備えています。好みに応じて抽出温度を調整でき、PID が提供する安定性のおかげでその温度を維持できます。

より微妙な特徴は、Pro 800 がいかに静かであるかということです。これは私たちがテストした中で最も静かなマシンの1つであり、ポンプはリザーバーからボイラーを補充するときにのみ聞こえます。騒音を完全になくすために、Pro 800 は直接配管接続でき、その場合、水圧がポンプの代わりにボイラーを満たします。Pro 800 を配管接続すれば、ポンプの音は二度と聞こえなくなります。

このマシンの 2022 アップデートでは、Pro 800 にスチームとお湯のバルブを制御するレバーが与えられ、スチームやアメリカーノや紅茶用のお湯を出すのがこれまで以上に簡単になりました。アップデートされたマシンは、圧力計の背景にパイングリーンが採用され、クラシックでタイムレスな外観を損なうことなく、ポップな色を加えています。

また、新しいオプションのエコモードもあります。エコモードでは、マシンが一定時間アイドル状態になった後に自動的にシャットダウンするようにプログラムできます。

購入すべき理由

高さ約 29 インチの Pro 800 は、マシンを誇らしげに展示する十分なスペースがある方に最適です。マシンでの素晴らしい体験を考慮すると、きっとそうしたくなるでしょう。