Breville BES920BSS1BCA1 the Dual Boiler™

Übersicht über die Breville BES920XL Dual Boiler Espressomaschine

Die Dual-Boiler-Espressomaschine von Breville wurde aktualisiert, um den „Goldstandard“ für die Zubereitung von hervorragendem Espresso zu übertreffen. Die hochmodernen Steuerungen dieser Maschine ermöglichen es dem Benutzer, den maximalen Extraktionsdruck zu begrenzen, eine automatische Vorbrühung anzuwenden und konstante Extraktionstemperaturen beizubehalten. Und da es sich um einen Doppelkessel handelt, ermöglicht er gleichzeitiges Brühen und Dampfen.

Merkmale und Vorteile

Mit einem Kessel nur für Espresso und dualen elektronischen PID-Reglern (proportional–integral–derivative) liefert die BES920XL temperaturgesteuertes, vorgewärmtes Wasser an den Kessel und erzeugt so jedes Mal eine präzise Wassertemperatur für eine ideale Extraktion! Eine zusätzliche Temperaturregelung für den Dampfkessel wurde integriert, sodass Sie zwischen 265 - 285 Grad Fahrenheit einstellen können, um den Dampfdruck fein abzustimmen.

Die Breville BES920XL Dual Boiler verfügt nicht über einen, sondern über zwei PID-Regler. Einer arbeitet am Brühkessel, der zweite am Gruppenkopf, nicht am Dampfkessel. Diese Temperaturregelung liefert eine präzise Wassertemperatur für optimalen Espressogeschmack und ist vom Benutzer programmierbar, um optimalen Espressogeschmack zu erzielen. Der Dampfkessel wird über eine Thermistorsteuerung geregelt. Dieser Fokus auf die Aufrechterhaltung der Temperatur erstreckt sich auch auf den Gruppenkopf in Profiqualität, der ein eingebettetes Element für optimale thermische Stabilität während der Extraktion enthält. Diese Maschine hat auch zwei Pumpen. Eine ist eine 15 bar italienische Pumpe mit Überdruckventil (OPV)-Schutz und liefert Wasser mit dem optimalen maximalen Extraktionsdruck von 9 bar. Die andere ist eine Pumpe mit weniger als 3 bar, die ausschließlich zur Speisung des Dampfkessels verwendet wird. Das bedeutet keine Druckprobleme am Gruppenkopf, falls die automatische Befüllung den Wärmetauscherkessel während des Bezugs aktivieren sollte. Schließlich verfügt die Maschine über eine benutzerprogrammierbare Niederdruck-Vorbrühfunktion, die den Wasserdruck allmählich erhöht, um das Kaffeemehl sanft auszudehnen und eine gleichmäßige Extraktion zu ermöglichen.

Dennoch bietet diese Maschine noch viel mehr für den Kaffeeliebhaber. Programmierbare Vorbrühdauer und Vorbrühleistung mit manueller Übersteuerung; eine Temperaturanzeige in °F oder °C; und voreingestelltes/manuell übersteuerbares/programmierbares Bezugsvolumen. Eine optionale Auto-Start-Einstellung heizt die Maschine zu einer programmierten Zeit vor; ein von oben befüllbarer Wassertank mit 84 oz Fassungsvermögen gewährleistet einfachen Zugang; und der dedizierte Heißwasserauslass macht das Vorwärmen von Tassen oder die Zubereitung eines Americano schneller. Es gibt auch eine Bezugszeituhr und einen Manometer, die Ihnen helfen, Ihre Barista-Fähigkeiten im Laufe der Zeit zu verbessern. Alles, was Sie brauchen, sind frisch gemahlene Bohnen und ein wenig Übung, um mit dem besten Café mitzuhalten.

Breville hat außerdem das patentierte 58 mm Twist-Blatt integriert, mit dem Sie Ihren Portafilter präzise abgleichen können, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Es mag das Letzte sein, woran Sie denken möchten, aber die Wartung Ihrer Maschine war dank des neuen Entkalkungsalarms und des unterstützten Entkalkungsvorgangs noch nie einfacher, die Ihnen helfen, Ihre Maschine in einem Top-Zustand zu halten, um Leistung und Lebensdauer zu erhöhen.

Warum Sie sie kaufen sollten

Wenn Sie die Präzisionssteuerung und die Leistung einer Dual-Boiler-Espressomaschine wünschen, ist der Dual Boiler von Breville eine wunderbare Option, insbesondere angesichts seines Preises. Mit der präzisen Steuerung von Brühdruck und -temperatur sowie der Möglichkeit, volumen- oder zeitbasierte Extraktionen zu programmieren, ist die Schaffung eines Arbeitsablaufs, der konstant köstlichen Espresso produziert, mit dem Dual Boiler so erreichbar wie nie zuvor.