Macchina per espresso Crem ONE PROFILER a doppia caldaia

Panoramica:

La Crem ONE PROFILER è una macchina per espresso a doppia caldaia solo con serbatoio, gruppo E61, dotata di doppi PID, certificazione commerciale SGS e un rivoluzionario sistema di profilazione della pressione di erogazione che può essere controllato manualmente o impostato per eseguire un profilo programmato. Essendo una macchina solo con serbatoio, il sofisticato sistema di profilazione della pressione della PROFILER non è influenzato dalla pressione della linea dell'acqua in entrata, consentendo il pieno controllo della pressione di erogazione durante l'estrazione.

La più sofisticata della serie ONE di Crem, la PROFILER si distingue per la sua tecnologia unica di profilazione della pressione. Utilizzando una pompa rotativa a tensione continua a velocità variabile, è possibile creare, salvare ed eseguire profili di pressione su richiesta. Ciò che rende la PROFILER veramente eccezionale è la manopola del profilo manuale in basso a sinistra della macchina, che offre un feedback tattile soddisfacente con un “clic” udibile che dà una bella sensazione.

Per essere più precisi, la Crem ONE PROFILER funziona in modo leggermente diverso per quanto riguarda la programmazione dei suoi profili di erogazione. Per una maggiore precisione, i profili sono misurati in ml di acqua invece che in tempo. Di conseguenza, ogni fase del profilo non cambierà finché la quantità appropriata di acqua non sarà stata pompata prima che la velocità della pompa cambi. Ciò significa che la PROFILER eseguirà costantemente ogni fase del tuo profilo come l'hai programmata, indipendentemente da fattori come la dimensione della macinatura o la pressione di pressatura. Quando si prepara un profilo programmato, la macchina interrompe automaticamente la pompa quando viene raggiunto il volume desiderato, avvisandoti di abbassare la leva di erogazione.

Caratteristiche e prestazioni:

Dal punto di vista delle prestazioni, la Crem ONE PROFILER è un'attrezzatura incredibile. Con ogni caldaia regolata indipendentemente da un PID, la temperatura di erogazione è regolabile tra 176°F e 212°F e la temperatura del vapore tra 176°F e 257°F. La temperatura rimane costante durante l'erogazione e la macchina monta il latte a 1.3 bar durante la vaporizzazione. Che sia in casa o al bar, i proprietari apprezzeranno la programmazione on/off su 7 giorni che consente di impostare orari specifici per ogni giorno della settimana per accendere e spegnere la PROFILER, così è sempre pronta quando ne hai bisogno.

Adottando un approccio più moderno al design delle macchine per espresso per soddisfare i baristi casalinghi, la PROFILER ha una serie di caratteristiche che la distinguono da una macchina più convenzionale. L'enorme vassoio raccogligocce, ad esempio, offre una grande superficie per tazze e altri strumenti, con un pannello centrale rimovibile per fornire profondità extra per una bilancia per espresso o tazze più alte. La grande capacità avvantaggia anche la funzione di scarico della caldaia della PROFILER, che può essere utilizzata per svuotare l'intera caldaia di erogazione direttamente nel vassoio raccogligocce. Questo è perfetto per cambiare l'acqua nella caldaia se sei stato via per lunghi periodi o quando la macchina deve essere trasportata o spedita.

Naturalmente, la caratteristica principale della Crem ONE PROFILER è l'erogazione a pressione variabile, realizzata da una pompa rotativa a tensione continua a velocità variabile. La pompa quasi silenziosa può produrre pressioni di erogazione da 1.5 bar fino a 12 bar alla pressione massima. Utilizzando un controller digitale unico presente anche nelle auto sportive Audi, la manopola di profilazione della pressione della PROFILER può effettuare regolazioni della pressione di erogazione con incrementi di 0.2 bar per un controllo incredibilmente preciso della tua estrazione. Fino a 5 profili di estrazione unici possono essere nominati e memorizzati nel menu per accedervi in qualsiasi momento, e puoi sempre usare la manopola per controllare manualmente le pressioni di erogazione per estrazioni uniche. Se ne hai più di 5, i tuoi profili possono essere memorizzati digitalmente e reinseriti nella macchina tramite una chiavetta USB.

In termini più generali, il controllo della pressione variabile ti consente sia di sperimentare con le tue estrazioni di espresso sia di modificare la pressione al volo per correggere i tiri se iniziano a deviare. Una bassa pressione può essere utilizzata per pre-infondere delicatamente i tiri, mentre un'alta pressione può essere utilizzata per simulare macchine per espresso a leva o contrastare caffè particolarmente amari. Puoi anche usare la PROFILER con un profilo di pressione fisso ed erogare proprio come faresti su una macchina E61 tradizionale.

Tocchi aggiuntivi includono lo specchio inclinato per i tiri integrato nel pannello frontale per aggiungere un effetto wow ai tiri senza fondo, ritagli angolati unici del pannello che possono essere facilmente rimossi e personalizzati, rubinetti del vapore e dell'acqua calda a quarto di giro e una lunga lancia vapore che può essere posizionata per la montatura del latte a mani libere. Programmazione robusta, inclusa una modalità ECO, timer di standby, avvisi di controlavaggio, promemoria filtro acqua/decalsificazione, durata del timer di estrazione e un programma on/off su 7 giorni per avere la PROFILER pronta quando lo sei tu.

Perché dovresti acquistarla:

La Crem ONE PROFILER ridefinisce sia la funzione che il valore per quanto riguarda le macchine per espresso a gruppo E61. Le sue caratteristiche e prestazioni sono state meticolosamente progettate per soddisfare l'appassionato serio che vuole sperimentare con il suo espresso. Questa è anche una macchina comoda, con orari di accensione/spegnimento programmabili e scelte di design pensate per ospitare strumenti da barista come bilance, portafiltri senza fondo e brocche per montare il latte. Inoltre, con una miriade di accessori per iniziare subito dopo l'apertura della scatola, la Crem ONE PROFILER è un forte candidato per essere la prima, o l'ultima, macchina per espresso che acquisterai mai.

Contenuto della confezione:

- 1x Cestello dose singola 7g
- 1x Cestello dose doppia 14g
- 1x Cestello dose tripla 21g
- 1x Disco di controlavaggio in acciaio inox
- 1x Spazzola di pulizia
- 1x Scatola di pastiglie per controlavaggio
- 1x Pressino in acciaio inossidabile da 58 mm
- 1x Brocca per montare il latte da 300 ml / 10 oz
- 1x Beccuccio vapore alternativo a 3 fori
- 1x Portafiltro a beccuccio singolo
- 1x Portafiltro a doppio beccuccio