Gaggia Classic GT

Gaggia Classic GT デュアルボイラー エスプレッソマシン

Gaggia Classic GTは、現代のプロシューマー向けデュアルボイラーに期待される機能性の限界を押し広げます。デュアルPID、手動および自動プリインフュージョンのオプション、大型で直感的なスクリーンを備えたGTは、スペシャルティコーヒーから繊細な風味を毎回引き出すために必要なパワーを提供します。Whole Latte Loveでは、北米市場向けの独自機能を備えた特別なバージョンのClassic GTを提供できることを誇りに思います。

特徴と利点

デュアルボイラーとデュアルPID制御を備えたGaggia Classic GTは、各ボイラーの温度を個別に設定できる優れた抽出温度安定性を提供します。GTは、アクティブおよびパッシブのプリインフュージョンフェーズを備えた3つの自動低流量プリインフュージョンサイクルと、両方を完全に制御できる完全手動モードにより、どんなコーヒーにも対応できます。GTは、カスタム設計されたコントロールボードのおかげで、これらすべてを実現し、さらに、比類のない機能と驚異的なデュアルボイラーパフォーマンスを組み合わせています。また、カスタム設計された外部アクセス可能なOPVを備えており、3～15バールの広い範囲で抽出圧力を設定することで、抽出をカスタマイズできます。

GTの低流量プリインフュージョンは、最もエキサイティングな機能です。トグルを押し続けると、毎秒約3グラムの低流量プリインフュージョンが開始され、マシンが時間を計測します。希望のプリインフュージョン時間に達したらトグルを離すと、GTが浸漬時間の計測を開始します。この間、水が抽出前にコーヒー粉に浸透する時間が与えられます。その後、抽出トグルを押すと、全圧抽出が始まります。北米版Classic GTの3つの自動プリインフュージョンサイクルは以下の通りです。

• ダーク: 2秒の低流量 / 1秒の浸漬
• ミディアム: 8秒の低流量 / 3秒の浸漬
• ライト: 12秒の低流量 / 3秒の浸漬

Classic GTには流量計も搭載されており、自動的に容量ベースでショットを抽出するようにプログラムできます。この機能はプリインフュージョンサイクルと組み合わせることで、比類のない自動抽出を実現します。

GTはイタリアで完全に設計・製造され、業務用グレードのコンポーネントを使用しています。ステンレススチール製の筐体は非常に厚く、内部をしっかりと保護します。内部には、3.38オンスのエコブラス製抽出ボイラーと0.9リットルのステンレススチール製スチームボイラーを搭載しています。当社のテストでは、GTは温度安定性にほとんど影響を与えずに、連続して複数のショットを抽出できます。スチーム性能も印象的です。Gaggiaはこのマシン専用に、Gaggiaのロゴが入ったヘビーデューティーな真鍮製のカスタムスチームバルブを開発しました。スチーム温度は248°、257°、266°、275°の4段階で、最高設定ではわずか20秒で5オンスのミルクを140°Fに加熱します。また、GTは高速加熱機能を採用しており、わずか5分で抽出準備が整い、7分でスチームが最大出力になります。

スチームを使用しない場合、Classic GTは低温のお湯モードに切り替えることができ、スチームボイラーの温度を下げて、アメリカーノ用のお湯を出す際の過剰な蒸気や飛び散りを抑えます。これはスチームボイラーの温度を下げるため、節電にもなりますが、全圧への素早い再加熱が可能です。

設定は、応答性の高い静電容量式タッチボタンを備えた、大きくて見やすいカラーTFTスクリーンを使用して調整します。このメニューでは、抽出温度とスチーム温度の調整、3つの自動プリインフュージョンプロファイルの選択、毎日の起床時予約設定、自動オフタイマー、エコモード、華氏または摂氏の選択などを簡単に行えます。また、マシンはメイン電源、手動プリインフュージョン、抽出、お湯、スチームを制御する5つのトグルスイッチを採用しています。

購入すべき理由

Gaggia Classic GTは、ブランドの伝説的なビルド品質と、他に類を見ない価格帯で、ユニークな機能セットを提供します。精密なPID制御ボイラー、低流量プリインフュージョン、直感的なディスプレイにより、GTでのカフェ品質の飲料の製造は、他のほとんどのプロシューマーマシンよりも簡単です。何万人ものGaggia Classicファンで、抽出体験をレベルアップしたい方、または最高のコストパフォーマンスを誇るプロシューマーグレードのデュアルボイラーをお探しの方なら、Gaggia Classic GTは間違いなく検討に値します。