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Crem ONE PROFILER 雙鍋爐濃縮咖啡機

Crem ONE PROFILER 雙鍋爐濃縮咖啡機 - Main image
$2590.79 $3649 In stock

Category: 義式咖啡機(半專業消費者級)

概述:

Crem ONE PROFILER 是一款僅限水箱使用的雙鍋爐、E61 組濃縮咖啡機,配備雙 PID、SGS 商業認證,以及革命性的沖煮壓力曲線系統,可手動控制或設定執行預設曲線。作為一款僅限水箱的機器,PROFILER 精密的壓力曲線系統不受進水管線水壓影響,讓您在萃取過程中完全控制沖煮壓力。

作為 Crem ONE 系列中最先進的機型,PROFILER 以其獨特的壓力曲線技術脫穎而出。使用變速直流電壓旋轉泵,可以建立、儲存壓力曲線,並按需執行。讓 PROFILER 真正與眾不同的是機器左下角的手動曲線旋鈕,它提供令人滿意的觸覺回饋,並帶有聽覺上的「咔噠」聲,感覺非常好。


更具體來說,Crem ONE PROFILER 在程式設計其沖煮曲線時採用了不同的方式。為了提高精準度,曲線是以毫升水量而非時間來測量。因此,曲線的每個步驟在泵浦泵出適量的水並改變速度之前都不會改變。這意味著 PROFILER 將始終如一地按照您設定的方式執行曲線的每個步驟,不受研磨粗細或填壓力道等因素影響。當沖煮預設曲線時,機器會在達到您想要的出水量時自動關閉泵浦,並提醒您降下沖煮撥桿。

功能與效能:

從效能角度來看,Crem ONE PROFILER 是一款令人難以置信的設備。每個鍋爐都獨立由 PID 控制,沖煮溫度可在 176°F 至 212°F 之間調整,蒸汽溫度則在 176°F 至 257°F 之間調整。沖煮時溫度保持穩定,機器在蒸氣模式下以 1.3 bar 的壓力打奶泡。無論在家中還是咖啡館,使用者都會欣賞 7 天的開/關程式設定功能,您可以為一週中的每一天設定特定時間,讓 PROFILER 自動開機和關機,以便在需要時隨時待命。

為了迎合家庭咖啡師,PROFILER 採用了更現代的濃縮咖啡機設計方法,擁有許多與傳統機器不同的功能。例如,巨大的滴水盤提供了寬敞的表面來放置杯子和其他工具,並帶有可拆卸的中心面板,為濃縮咖啡秤或較高的杯子提供額外深度。大容量也有利於 PROFILER 的鍋爐排水功能,可用於將整個沖煮鍋爐的水直接排入滴水盤。如果您長時間外出或需要運輸或寄送機器時,這非常適合更換鍋爐中的水。

當然,Crem ONE PROFILER 的關鍵功能是其可變壓力沖煮,由變速直流電壓旋轉泵實現。這款近乎無聲的泵浦可產生從 1.5 bar 到最高 12 bar 的沖煮壓力。使用也見於 Audi 跑車的獨特數位控制器,PROFILER 的壓力曲線旋鈕可以以 0.2 bar 的增量調整沖煮壓力,實現對萃取的極其精準控制。最多可命名並儲存 5 個獨特的萃取曲線於選單中,隨時存取,您也可以隨時使用旋鈕手動控制沖煮壓力以進行獨特的萃取。如果您擁有超過 5 個曲線,可以將它們數位化儲存,並透過 USB 隨身碟重新輸入機器。

更廣泛來說,可變壓力控制讓您既能嘗試不同的濃縮咖啡萃取方式,也能在沖煮過程中即時調整壓力,以修正偏離軌道的萃取。低壓可用於溫和地預浸,而高壓則可用於模擬拉桿式濃縮咖啡機或抵消特別苦的咖啡。您也可以使用 PROFILER 搭配固定壓力曲線,像傳統的 E61 機器一樣沖煮。

其他貼心設計包括內建於前面板的傾斜鏡子,為無底沖煮手柄增添視覺效果;獨特的傾斜面板開孔,易於拆卸和客製化;旋轉式蒸汽和熱水旋鈕;以及可定位以實現免手持打奶泡的長蒸汽棒。強大的程式設定功能,包括 ECO 模式、待機定時器、逆沖洗提醒、水質濾芯/除垢提醒、萃取計時器持續時間,以及 7 天的開/關排程,讓 PROFILER 在您需要時隨時準備就緒。

為什麼您應該購買:

Crem ONE PROFILER 重新定義了 E61 組濃縮咖啡機的功能與價值。其功能和效能經過精心設計,以滿足想要嘗試濃縮咖啡的認真愛好者。這也是一款方便的機器,具有可程式化的開/關時間,以及貼心的設計選擇,可容納咖啡師工具,如秤、無底手柄和打奶泡鋼杯。此外,隨附一系列配件,讓您開箱即可開始使用,Crem ONE PROFILER 強烈證明自己是您購買的第一台,或最後一台濃縮咖啡機。

包裝內容:

- 1x 單份濾杯 7g
- 1x 雙份濾杯 14g
- 1x 三份濾杯 21g
- 1x 不鏽鋼逆沖洗墊片
- 1x 清潔刷
- 1x 一盒逆沖洗清潔碇
- 1x 58 mm 不鏽鋼填壓器
- 1x 300 ml / 10 oz 打奶泡鋼杯
- 1x 備用 3 孔蒸汽噴頭
- 1x 單流嘴沖煮手柄
- 1x 雙流嘴沖煮手柄

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Customer Reviews (4.0 / 5 · 3 reviews)

Daniel ★★★★★

The pressure profiling system is a game changer for me—I can finally control the flow from pre-infusion to the end of the shot, which has pulled out sweetness I never got with my old machine. The dual PIDs keep the temp rock steady, and the E61 group feels like a real luxury every morning. Worth eve

David ★★★★☆

The dual PID controllers let me really dial in the temperature stability for lighter roasts. I’ve pulled some excellent shots, though the water reservoir is a bit small for a heavy-use morning routine.

Scarlett V. ★★★☆☆

The E61 group heats up reliably, but the reservoir-only setup means I'm constantly refilling for back-to-back shots. Brew pressure profiling is a fun addition, though the interface feels a bit clunky to adjust on the fly.