Crem ONE PROFILER Doppelboiler Espressomaschine

Übersicht:

Der Crem ONE PROFILER ist eine reine Reservoir-Zweikessel-E61-Gruppen-Siebträgermaschine, ausgestattet mit zwei PIDs, einer SGS-Gewerbezertifizierung und einem revolutionären Brühdruck-Profilingsystem, das manuell gesteuert oder zur Ausführung eines programmierten Profils eingestellt werden kann. Als reine Reservoir-Maschine wird das anspruchsvolle Druckprofilingsystem des PROFILER nicht durch den einlaufenden Wasserleitungsdruck beeinflusst, was eine vollständige Kontrolle des Brühdrucks während der Extraktion ermöglicht.

Der anspruchsvollste der ONE-Serie von Crem, der PROFILER, zeichnet sich durch seine einzigartige Druckprofilierungstechnologie aus. Mit einer drehzahlvariablen DC-Spannungs-Rotationspumpe können Druckprofile erstellt, gespeichert und auf Abruf ausgeführt werden. Was den PROFILER wirklich außergewöhnlich macht, ist der manuelle Profilknopf unten links an der Maschine, der ein zufriedenstellendes taktiles Feedback mit einem hörbaren „Klick“ bietet, das sich einfach gut anfühlt.

Um genauer zu sein, der Crem ONE PROFILER geht bei der Programmierung seiner Brühprofile etwas anders vor. Für eine höhere Präzision werden die Profile in ml Wasser statt in Zeit gemessen. Dadurch ändert sich jeder Schritt des Profils erst, wenn die entsprechende Wassermenge gepumpt wurde, bevor sich die Pumpengeschwindigkeit ändert. Das bedeutet, dass der PROFILER jeden Schritt Ihres Profils konsistent so ausführt, wie Sie es programmiert haben, unabhängig von Faktoren wie Mahlgrad oder Anpressdruck. Beim Brühen eines programmierten Profils stoppt die Maschine die Pumpe automatisch, wenn die gewünschte Menge erreicht ist, und fordert Sie auf, den Brühhebel zu senken.

Eigenschaften und Leistung:

Aus Leistungssicht ist der Crem ONE PROFILER ein unglaubliches Gerät. Mit jedem unabhängig durch einen PID geregelten Kessel ist die Brühtemperatur zwischen 176°F - 212°F und die Dampftemperatur zwischen 176°F - 257°F einstellbar. Die Temperatur bleibt beim Brühen konstant, und die Maschine schäumt Milch beim Dampfen mit 1.3 bar. Ob zu Hause oder im Café, Besitzer werden die 7-Tage-Ein-/Aus-Programmierung zu schätzen wissen, mit der Sie für jeden Wochentag bestimmte Zeiten festlegen können, zu denen der PROFILER ein- und ausschaltet, sodass er immer bereit ist, wenn Sie ihn brauchen.

Mit einem moderneren Ansatz für das Design von Espressomaschinen, um Heimbarkeepern gerecht zu werden, hat der PROFILER eine Reihe von Funktionen, die ihn von einer herkömmlichen Maschine abheben. Die massive Abtropfschale beispielsweise bietet eine große Fläche für Tassen und andere Werkzeuge, mit einem herausnehmbaren Mittelteil, das zusätzliche Tiefe für eine Espressowaage oder höhere Tassen bietet. Die große Kapazität kommt auch der Kesselentleerungsfunktion des PROFILER zugute, mit der der gesamte Brühkessel direkt in die Abtropfschale entleert werden kann. Dies ist ideal zum Austauschen des Wassers im Kessel, wenn Sie längere Zeit weg waren oder wenn die Maschine transportiert oder versendet werden muss.

Natürlich ist das Hauptmerkmal des Crem ONE PROFILER das variable Druckbrühen, das durch eine drehzahlvariable DC-Spannungs-Rotationspumpe erreicht wird. Die nahezu geräuschlose Pumpe kann Brühdrücke von 1.5 bar bis zu 12 bar bei maximalem Druck erzeugen. Mit einem einzigartigen digitalen Regler, der auch in Audi-Sportwagen zu finden ist, kann der Druckprofilierungsknopf des PROFILER Anpassungen des Brühdrucks in 0.2-bar-Schritten vornehmen, was eine unglaublich präzise Kontrolle über Ihre Extraktion ermöglicht. Bis zu 5 einzigartige Extraktionsprofile können benannt und im Menü gespeichert werden, um jederzeit darauf zuzugreifen, und Sie können den Knopf jederzeit verwenden, um den Brühdruck für einzigartige Extraktionen manuell zu steuern. Wenn Sie mehr als 5 haben, können Ihre Profile digital gespeichert und über ein USB-Laufwerk wieder in die Maschine eingegeben werden.

Im Allgemeinen ermöglicht die variable Drucksteuerung sowohl das Experimentieren mit Ihren Espresso-Extraktionen als auch die spontane Druckänderung, um Shots zu korrigieren, falls sie vom Kurs abweichen. Niedriger Druck kann verwendet werden, um Shots sanft vorzubrühen, während hoher Druck verwendet werden kann, um Hebel-Espressomaschinen zu simulieren oder besonders bitteren Kaffees entgegenzuwirken. Sie können den PROFILER auch mit einem festen Druckprofil verwenden und genau wie auf einer herkömmlichen E61-Maschine brühen.

Weitere Details sind der abgewinkelte Shots-Spiegel, der in die Frontplatte integriert ist und bodenlosen Shots einen Wow-Effekt verleiht, einzigartige abgewinkelte Plattenausschnitte, die leicht entfernt und individuell angepasst werden können, Vierteldrehungs-Dampf- und Heißwasserhähne sowie ein langer Dampfstab, der für freihändiges Milchschäumen positioniert werden kann. Robuste Programmierung, einschließlich eines ECO-Modus, Standby-Timer, Rückspülwarnungen, Wasserfilter/Entkalkungserinnerungen, Extraktions-Timer-Dauer und einem 7-Tage-Ein-/Aus-Zeitplan, damit der PROFILER bereit ist, wenn Sie es sind.

Warum Sie es bekommen sollten:

Der Crem ONE PROFILER definiert sowohl Funktion als auch Wert neu, wenn es um E61-Gruppen-Espressomaschinen geht. Seine Eigenschaften und Leistung wurden sorgfältig entwickelt, um den ernsthaften Enthusiasten zu bedienen, der mit seinem Espresso experimentieren möchte. Dies ist auch eine praktische Maschine mit programmierbaren Ein-/Aus-Zeiten und durchdachten Designentscheidungen, um Barista-Werkzeuge wie Waagen, bodenlose Siebträger und Milchkännchen aufzunehmen. Darüber hinaus macht der Crem ONE PROFILER mit einer Reihe von Zubehörteilen, die Sie direkt nach dem Auspacken in Gang bringen, ein starkes Argument dafür, die erste oder letzte Espressomaschine zu sein, die Sie jemals kaufen.

Lieferumfang:

- 1x Einfach-Sieb 7g
- 1x Doppel-Sieb 14g
- 1x Dreifach-Sieb 21g
- 1x Edelstahl-Rückspülscheibe
- 1x Reinigungsbürste
- 1x Schachtel Rückspültabletten
- 1x 58 mm Edelstahl-Tamper
- 1x 300 ml / 10 oz Milchkännchen
- 1x Alternativer 3-Loch-Dampfdüse
- 1x Einfachauslauf-Siebträger
- 1x Doppelauslauf-Siebträger