Machine à espresso Profitec Drive

Aperçu du Profitec Drive

Le Profitec Drive est une réinvention de la Pro 700 fabriquée en Allemagne, la machine à espresso double chaudière haut de gamme de Profitec. Équipé d'un dispositif de contrôle de débit E61 et regorgeant de nouvelles fonctionnalités grâce au contrôleur PID mis à jour, le Drive offre un contrôle précis des variables d'infusion et un entretien simplifié grâce à des rappels intégrés. Profitec a également mis à jour le boîtier pour rationaliser l'apparence de la machine tout en reprenant des éléments de design présents sur ses autres machines.

Caractéristiques et avantages

La puissance et la précision sont garanties sur le Drive grâce à ses doubles chaudières et à son double contrôle PID. Les utilisateurs peuvent régler indépendamment les températures de la chaudière d'infusion de 0.75 L et de la chaudière vapeur de 2.0 L, tandis que la capacité élevée assure une excellente stabilité thermique et une puissance vapeur. À la température maximale de vapeur de 270 °F, le Drive atteint une pression de vapeur explosive de 2 bars. Pour l'infusion, le Drive est équipé d'une pompe rotative silencieuse et est livré de série avec le dispositif de contrôle de débit E61 de Profitec pour une infusion à débit variable entre 2.5-28.5 g/s.

À l'intérieur du contrôleur PID, le Drive recèle un trésor de fonctionnalités d'infusion et de confort qui n'attendent qu'à être découvertes. Les bases comme le contrôle de la température d'infusion et de vapeur sont présentes, ainsi que la possibilité d'éteindre la chaudière vapeur lorsqu'elle n'est pas utilisée. Encore plus impressionnante est la fonction de pré-infusion programmable qui peut être activée pour faire fonctionner la pompe entre 1 - 10 secondes, suivie d'une pause de 1 - 60 secondes avant l'infusion. Pour un entretien simple et un confort d'utilisation, le PID est également équipé d'un rappel de contre-lavage, d'un rappel de filtre à eau, d'un mode éco et de deux heures de réveil programmables pour chaque jour de la semaine. Grâce à sa pompe rotative, le Drive peut être connecté directement à une arrivée d'eau ou fonctionner à partir de son réservoir d'eau de 2.8 L.

Le chauffage rapide du Drive offre la possibilité d'un cycle de chauffe unique qui surchauffe la chaudière afin qu'elle atteigne les températures d'infusion encore plus rapidement, seulement 11 minutes après sa mise en marche. Après un rinçage de refroidissement, l'eau surchauffée amène le groupe et le porte-filtre à la température d'infusion appropriée, ce qui contribue à une stabilité thermique optimale.

De l'extérieur, le Drive a hérité d'un certain nombre d'éléments de design qui sont devenus des incontournables du catalogue Profitec. Les valves vapeur rapides mises à jour et les poignées de porte-filtre Twist and Change permettent une personnalisation simple avec une grande variété d' accents et de matériaux. Toujours présent, le découpage emblématique "P" sur l'égouttoir ainsi que des manomètres noirs pour la pression d'infusion et de vapeur. En clin d'œil à la Pro 400, le Drive reprend son cadre noir sous l'égouttoir et le logo "Profitec" découpé sur le panneau arrière.

Pourquoi vous devriez l'acheter

Si vous recherchez une machine à espresso double chaudière haute performance, le Profitec Drive se présente comme un excellent candidat pour être la dernière étape de votre parcours de mise à niveau. Avec une infusion précise et une vapeur puissante, il maîtrise les fondamentaux tandis que sa pré-infusion programmable et son contrôle de débit élèvent le potentiel de votre espresso. Grâce au PID mis à jour, le Drive surveille attentivement l'entretien et est prêt à fonctionner le matin quand il est temps pour cette première tasse essentielle.