ECM Puristika Single-Boiler Espresso Machine

Visão Geral

A ECM Puristika é uma máquina de espresso de caldeira única que reimagina a relação entre casa e barista. Supercompacta e eminentemente elegante, a Puristika apresenta muitos dos mesmos componentes e materiais premium encontrados na flagship da ECM, a Synchronika, como o seu controlador PID e revestimento em antracite. Pela primeira vez na ECM, a Puristika é uma máquina apenas de espresso, sem capacidades de vapor ou água quente. O seu design único apresenta um tanque de água de vidro com múltiplas posições, permitindo uma colocação mais flexível no balcão. A sua outra característica distintiva é o botão da válvula de expansão montado na frente para fácil ajuste da pressão de extração.

Características e Benefícios

Com o seu design apenas para espresso, a Puristika foi equipada com tudo o que precisa para extrair shots consistentemente excelentes. Surpreendentemente, a Puristika é uma máquina E61 e a mais pequena do seu tipo que já vimos. O grupo ubíquo ajuda a manter uma temperatura de extração consistente graças à circulação ativa de água quente da caldeira de aço inoxidável de 0.75 litros. Combinada com um controlador PID que regula ativamente as temperaturas de extração, a Puristika é incrivelmente estável e permite-lhe afinar as condições para as suas extrações.

Um refinamento adicional do seu espresso pode ser alcançado através da válvula de pressão de extração montada na frente, que pode definir a válvula de expansão entre aproximadamente 8.5 e 12 bar. Localizado em frente ao manómetro no canto superior esquerdo da máquina está o elegante manómetro de pressão de extração, que combina com o botão com um mostrador azul-marinho arrojado com letras brancas.

Até a ver pessoalmente, é difícil exagerar o quão compacta a Puristika é. Com apenas 7.7” L x 13.7” P x 12.4” A, ela supera a Casa V como a máquina de espresso mais pequena da ECM. Dito isto, isto foi alcançado ao separar o reservatório de 2 litros num componente independente que se liga à parte traseira da máquina. O reservatório de 4.75” de diâmetro é ligado com mangueiras de aço trançado e é feito de vidro cristalino e transparente.

Porque Deve Adquirir

Se adora espresso, simplicidade e as coisas boas da vida, então vai adorar a ECM Puristika. Sendo mais pequena do que a maioria dos eletrodomésticos de cozinha, quanto mais máquinas de espresso, encaixa-se confortavelmente em qualquer barra de extração e orçamento. Com um estilo impecável que é impossível de ignorar, pode esperar ter boa aparência quando começar a explorar o potencial do seu café.