Máquina de espresso Gaggia Classic Up

Máquina de Café Expresso Gaggia Classic UP

A Gaggia Classic UP é uma máquina de café expresso premium de caldeira única com regulação PID da caldeira e ciclos de pré-infusão de baixo fluxo para café torrado claro, médio e escuro. Fabricada pela Gaggia em Itália, a Classic UP incorpora muitas funcionalidades comuns entre a comunidade de entusiastas da Classic, como o PID, mas também uma lança de vapor comercial totalmente articulada, uma segunda bandeja de gotejamento mais baixa para maior folga sob o porta-filtro, OPV de 9 bar, manómetro de pressão de extração e um calcador comercial.

Características e Benefícios

A estabilidade da temperatura de extração é vital para obter shots consistentes, enquanto a capacidade de personalizar a temperatura de extração permite otimizar as extrações para cafés específicos. A caldeira da Classic UP é regulada por um sistema PID duplo. A temperatura de extração pode ser ajustada em incrementos de 1° à sua escolha em Celsius ou Fahrenheit entre 176° - 212°, com a temperatura atual da caldeira exibida no ecrã. Durante a extração, o PID funciona também como temporizador do shot, como seria de esperar.

Para os controlos, a UP utiliza uma combinação de botões táteis capacitivos para o ecrã e interruptores de alavanca para operar a máquina. Tem um interruptor para ligar/desligar, modo de extração e modo de vapor, juntamente com botões capacitivos para aceder ao menu de definições/voltar, botões -/+ para alterar a temperatura e navegar nos menus, e um botão de confirmação para guardar as definições. O ecrã PID exibe regularmente a temperatura e permite modificá-la sem aceder a um menu, mas o ecrã também mostra instruções, como um aviso para abrir a válvula ao vaporizar. Premir os interruptores de extração e vapor simultaneamente permite dispensar água quente através da lança de vapor.

A vaporização na UP beneficia da inclusão de uma lança de vapor totalmente articulada para um posicionamento ideal no jarro. A ponta de vapor de um único orifício proporciona uma excelente pressão direcionada e é perfeita para aprender latte art. Para utilizadores mais avançados, a UP tem três ciclos de pré-infusão para torra clara (2 seg ativo/1 seg de imersão), média (8 seg ativo/3 seg de imersão) e escura (12 seg ativo/3 seg de imersão). Também pode programar a duração desejada do shot por tempo.

Em termos de qualidade de construção, a Classic UP continua a ser um produto fabricado em Itália que herda a caldeira de latão e o grupo de extração da Classic E24, juntamente com o seu porta-filtro de aço inoxidável polido. Uma das modificações mais populares para a Gaggia Classic é uma bandeja de gotejamento mais baixa, por isso a Gaggia inclui uma segunda bandeja mais curta de 8 oz que adiciona uma polegada de folga sob o porta-filtro. O calcador incluído tem uma base de 58 mm de ajuste preciso e está gravado com o logótipo da Gaggia.

Porque Deve Adquirir

Mantendo a tradição da série Classic, a Gaggia Classic UP é um valor incrível que coloca funcionalidades e desempenho premium nas mãos dos baristas caseiros. A inclusão da regulação PID da caldeira e de uma lança de vapor totalmente articulada elevam o desempenho da lendária Gaggia Classic para corresponder às expectativas de legiões de entusiastas.