Gaggia Classic GT

Máquina de Café Expresso Gaggia Classic GT com Duas Caldeiras

A Gaggia Classic GT ultrapassa os limites da funcionalidade, como esperamos de modernas máquinas de dupla caldeira para prosumidores. Com PID duplo, opções de pré-infusão manual e automática e um ecrã grande e intuitivo, a GT oferece-lhe a potência necessária para extrair consistentemente sabores complexos de cafés especiais em cada extração. Na Whole Latte Love, orgulhamo-nos de oferecer uma versão única da Classic GT com características distintas para o mercado norte-americano.

Características e Benefícios

Com caldeiras duplas e regulação PID dupla, a Gaggia Classic GT oferece uma estabilidade excecional da temperatura de infusão, permitindo definir a temperatura de cada caldeira de forma independente. A GT está preparada para qualquer café que lhe apresente, com um conjunto de três ciclos automáticos de pré-infusão de baixo fluxo, com fases de pré-infusão ativa e passiva, bem como um modo totalmente manual que lhe dá controlo total sobre ambas. A GT consegue tudo isto e muito mais graças a uma placa de controlo personalizada que desbloqueia funcionalidades incomparáveis em combinação com o incrível desempenho da dupla caldeira. Possui também uma OPV personalizada e acessível externamente, que permite personalizar as extrações definindo a pressão de infusão dentro de uma ampla gama de 3 - 15 bar.

A pré-infusão de baixo fluxo da GT é a sua característica mais empolgante. Prima e segure o interruptor para iniciar uma pré-infusão de baixo fluxo a cerca de 3 gramas por segundo, que a máquina cronometra para si. Assim que atingir o tempo de pré-infusão desejado, solte o interruptor e a GT começa a cronometrar o período de embebição, durante o qual a água tem tempo de penetrar no disco de café antes da extração. Depois, prima o interruptor de infusão para iniciar a extração a pressão total. Para a versão norte-americana da Classic GT, os três ciclos automáticos de pré-infusão são os seguintes:

• Torrado Escuro: 2 segundos de fluxo baixo / 1 segundos de embebição
• Torrado Médio: 8 segundos de fluxo baixo / 3 segundos de embebição
• Torrado Claro: 12 segundos de fluxo baixo / 3 segundos de embebição

A Classic GT também está equipada com um caudalímetro e pode ser programada para extrair doses automáticas volumetricamente, uma funcionalidade que pode ser combinada com os ciclos de pré-infusão para uma extração automática incomparável.

A GT é projetada e fabricada inteiramente em Itália com componentes de qualidade comercial. O seu corpo em aço inoxidável é notavelmente espesso, proporcionando uma proteção séria para os componentes internos: uma caldeira de infusão em latão ecológico de 3.38 oz e uma caldeira de vapor em aço inoxidável de 0.9 L. Nos nossos testes, a GT é capaz de extrair múltiplos shots consecutivos com impacto mínimo na estabilidade da temperatura. No que toca a vaporizar, a GT também impressiona. A Gaggia construiu uma válvula de vapor personalizada apenas para esta máquina, feita de latão resistente com o logótipo Gaggia. Existem quatro temperaturas de vapor: 248°, 257°, 266°, 275° e leva apenas 20 segundos para aquecer 5 oz de leite a 140°F na definição mais alta. A GT também utiliza uma função de aquecimento rápido que a deixa pronta para infusão em apenas cinco minutos e com potência total de vapor em sete.

Quando não está a vaporizar, a Classic GT pode ser colocada num modo de água quente a temperatura mais baixa, que reduz a temperatura da caldeira de vapor para eliminar o excesso de vapor e respingos ao dispensar água quente para americanos. Isto também pode funcionar como um economizador de energia, pois reduz a temperatura da caldeira de vapor, mas permitirá um aquecimento rápido até à pressão total.

As definições são ajustadas através de um grande ecrã TFT a cores, fácil de ler, com uma série de botões táteis capacitivos altamente responsivos. Este menu permite-lhe ajustar as temperaturas de infusão e vapor, selecionar um dos três perfis de pré-infusão automatizados, programação de ativação diária, temporizador de desligamento, modo ecológico, medição em Fahrenheit ou Celsius, e muito mais com facilidade. A máquina também utiliza uma série de cinco interruptores de alternância que controlam a alimentação principal, a pré-infusão manual, a água quente e o vapor.

Porque Deve Adquirir

A Gaggia Classic GT oferece um conjunto único de funcionalidades com a lendária qualidade de construção da marca e um preço simplesmente imbatível. As caldeiras precisas com regulação PID, a pré-infusão de baixo fluxo e o ecrã intuitivo tornam a produção de bebidas de qualidade de café na GT mais fácil do que em praticamente qualquer outro prosumidor disponível. Portanto, quer seja um dos dezenas de milhares de fãs da Gaggia Classic e esteja pronto para elevar a sua experiência de preparação de café, ou apenas queira uma máquina de dupla caldeira de qualidade prosumidor com a melhor relação qualidade/preço, a Gaggia Classic GT é mais do que digna da sua consideração.